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참외 깍두기, 꿀맛 레시피 대공개! 아삭아삭, 달콤짭짤한 비결은? 1. 준비물 참외 1개 (약 2kg) 소금 1컵 (굵은 소금 추천) 찹쌀풀 2큰술 고춧가루 1컵 다진 마늘 1/2컵 멸치액젓 1/2컵 새우젓 1큰술 생강즙 1/4컵 설탕 1/4컵 참기름 1큰술 깨 1큰술 (선택...

틀에 넣고 으깨서 마요네즈, 명란을 얹어 치즈를 덮고 전자레인지 5분간 치즈를 녹이면 완성 3. 참외피클은 참외를 앏게 썰어 살균한 병에 넣고 설탕 70g, 사과식초100ml, 물300ml 비율로 넣고 끓여 절임물 만들고 식혀서 참외병에 부어 넣어주면 완성.

물과 고추씨를 뿌리 주세요~ 참외 => 절임물 =>참외=>절임물 * 잘 묶어 일주일 두시면 색이 노래지면서 장아찌가 되어가는 모습이 보일꺼예요~ 중간 중간 봉다리를 뒹굴뒹굴 해주세요~ 위아래가 바뀌어 참외가 골고루 절임물에 잘 절여질꺼예요~ * 육안...

모 카페님께서 맛있는 참외를 넉넉히 보내 주셔서 여럿이 나눠먹고 장아찌도 만듭니다 며칠전 절임한 참외가 누름김치통에서 반으로 쑤욱 내려가도록 잘 절임이 됩니다. 맛나게 장아찌가 되어 달라고 아래위 위치 바꾸어 다독여 주었습니다 .

2일 소금.설탕.넣고절임을하고 큰것들은 절임을 멈추고 물엿으로 자박나게 해서 냉장고저장 작은것들은 얕게 썰어 물엿넣고으로...빼서 무침을 하였습니다. 꼬들꼬들 아삭하니 맛있네요. 참외는 수분이많아 잘못하면 물러서 저장이 힘들어요.반드시 물엿...

참외짱아지 담기 준비물 : 참외25개, 베이킹 소다 1큰술, 소금 1/2컵 절임용 재료: 소금 1컵, 식초 1컵, 소주 1컵, 올리고당 2컵 보관용 : 소주 1컵 1. 주먹만한 참외를 준비했습니다 2. 껍질채 절여서 먹을거라 베이킹소다 1큰술 소름 1/2컵 푼 물에 참외...

지방 도시의 지명에서 유래한 '나라즈케'는 그 지방의 술지게미에 참외를 절여 삭혀 만듭니다. 우리나라의 맞는 표기로는 '참외절임', '외지'라고 합니다. 외국에는 도시의 지명을 딴 음식이 많이 있고, 우리나라에도 순창 고추장, 나주 곰탕, 광양 불고기...

한국에 방문하면 꼭 먹어봐야 하는 과일로 손꼽힌다. 참외 껍질에는 각종 면역성분과 생리활성물질이 속살보다 5배가량 더 많아...음식이 부족한 북한도 깻잎은 먹지 않는다고 한다. 외국인들에게 깻잎절임은 마치 낙엽을 간장에 절인 것처럼 보인다고...

가득품고 있는 새끼당근과 과즙 팡팡터지는 석류, 그리고 각종야채찜들 보약보다 더 좋다는 가을무 절임, 토종 생강슬라이스 절임 , 매실짱아찌와 된장품은 참외절임 ,토마토 두부에 샘이 직접 만든 레몬소스, 누룩소금으로 만든 물김치 . 평상시 알고...