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참죽나무 순 가죽나물 효능 가중나무 2024.07.06해당카페글 미리보기
섬세한 털과 붉은 줄기: 참죽나무순은 섬세한 털과 붉은 줄기를 가지고 있으며, 촉감이 부드러운 편입니다. 独特的향: 참죽나무순은 독특한 향이 있어 나물무침, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용됩니다. 높은 영양가: 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부...
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봄철 입맛 돋구는 '나무 순 3총사'는? 2023.02.25해당카페글 미리보기
참죽나무는 광택이 있고 결이 고와서, 악재와 가구 재료로 사용된다. 특히 천연 식품으로 이용할 수 있는 새 순 요리가 일품이다. 참죽나무 순에서는 양파 향기가 나는데, 이런 독특한 향 때문에 참죽나무를 향춘(香椿)이라고도 부른다. 특유의 향에 매료...
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참죽나무순요리 4가지 2010.04.30해당카페글 미리보기
4월 중순이 되면 불현듯 떠오르는 향긋한 그리움이 있다. 그것이 바로 대구에 와서 살면서 맛들인 가죽나무로 만든 요리들이다. 참죽나무순(가죽) 요리를 처음 맛보았을 때의 그 기억이 아직도 생생하다. 향이 매우 독특하기도 하거니와 맛또한 처음부터...
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가죽장떡 (참죽나무순요리) 그 잊지못할 요리 !! 2007.04.18해당카페글 미리보기
알고보니 참죽나무순이었어요 두번째는 그 맛과 향에 반해서 놀랬습니다. 처음 먹어보는 신기한 참죽나무순 요리! 제 고향에서는 보도듣도 못했던 나무이며 요리이거든요. 경상도 에서는 "가죽" 이라고 부르더군요. 책을 찾아보니 '참죽나무순"을 이름...
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순(엄나무, 참옻나무순, 참죽나무순)의 다양한요리 2009.05.01해당카페글 미리보기
조금 섞어서 부치기도 하고 가죽이나 옻과 달리 엄나무순은 살짝 데친 순을 사용 합니다 먼저 반죽을 깐 다음 옻순을 얹고 .. 한...튀김요리역시 맛나지요 옻순 자반과 부각 역시 참죽나무 부각은 먹어 보신 분들이 많지요 인쪽 까만것은 물엿을 넣은것...
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봄날의 참죽나무순 2020.04.09해당카페글 미리보기
좋고 특히 구강질병에 좋은 효과를 보이는 요리이다. (사진설명: 참죽나무순 튀김) 참죽나무어 튀김: 기름에 튀긴 참죽나무순은 해물이 전혀 들어가지 않았는데도 이름이 참죽나무어이다. 기름에 튀겨낸 참죽나무순의 모양이 자그마하게 이쁜 생선과 같기...
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가죽 장아찌 (참죽나무순) 2012.05.05해당카페글 미리보기
가죽 장아찌 (참죽나무순) 글쓴이: 춤추는소금 나의 평가 난이도 시간 절이기 하루 본요리 20분 분량 3인 가족이 1년치 먹을 분량 재료 주재료 : 참죽나무순 4단 부재료: 대관령 황태 2~3줌 양념: 올리고당 300g , 고추장 900g, 다진마늘 2, 통깨...
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무쳐도 부쳐도(화살나무순,구기자순,오갈피순,참죽나무순,옻순) 2020.03.26해당카페글 미리보기
별미…오순도순 즐겨요 (왼쪽부터) 화살나무순, 구기자순, 오갈피순 종류와 요리법 긴 겨울을 견디고 애써 싹을 틔운 나무에겐...풍부하게 담고 있기 때문이다. 화살나무순·구기자순·오갈피순·참죽나무순(가죽나물)·옻순 등 종류도 다양한 순채소...
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건강생활 도우미...맛 좋은 튀각을 만드는 참죽나무 순...78 2015.01.25해당카페글 미리보기
나무 순(춘엽: 椿葉) 중국이 원산지로, 토심이 깊으면서 양지바르며 비옥하고 습윤한 곳에서 20m 이상 자라며, 6월 중순경에 종...달린 종자가 빙글빙글 날아서 먼 곳까지 가며, 참죽나무 목재는 담홍색 또는 흑갈색인데, 광택이 있고 결이 고와서 가공...
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처음 담아본 가죽김치 (참죽나무순김치) 2010.05.10해당카페글 미리보기
산에서 쏙쏙 올라오는 쑥과 민들레..두릅과 달래.. 그 중에서도 어쩌면 가장 기다려 지는것이 바로 오늘 소개하는 가죽나무순이 아닌가 합니다. 대구와서 살면서 처음 배웠던 요리가 콩나물 넣고김치에 밥 넣어서 끓인 갱죽 즉 밥국시기 였지요. 그 시원한...