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가죽나무(참죽나무) 순 2024.02.12해당카페글 미리보기
가죽나무(참죽나무) 순 수확/ 가죽나물 먹는 법/ 가죽나물 장아찌 만드는 법 일주일 만에 가 본 텃밭에 가죽나무 새순이 제법 자랐다. 경상도에서는 가죽나무라고 부르는데 표준어는 참죽나무라고 한다. 봄에 올라 오는 새 순을 나물로 먹는데, 부침개나...
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왜 그 나무 아래에서 소요逍遙해 보지 않는가? 2023.06.27해당카페글 미리보기
반찬으로 치자면 아이들 말로 ‘게임 끝’이다. 시중에 나와 있는 ‘가죽나무 장아찌’나 ‘가죽나무부각’은 사기인가? 결론적으로 말하자면 ‘참죽나무순 장아찌’요 ‘참죽나무순 부각’이라고 해야 옳다. 순을 먹는 나무는 가죽나무가 아니라 참죽나무...
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참죽나무순장아찌 (가죽나무) 와 가죽장떡 2009.04.25해당카페글 미리보기
1,견과참죽나무순장아찌 재료: 참죽나무순, 고추장3큰술, 수제맛간장 1컵, 통깨, 부재료: 해바라기씨,슬라이스아몬드,땅콩가루 적당량씩 1,참죽나무순은 역시 부드러운 줄기만 골라 다듬어...
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참죽나무 순, 고추장 장아찌^^ 2021.04.25해당카페글 미리보기
^^ 작년 추위로. 참죽나무가 많이 얼어 죽었네요 참죽나무 순 몇 개 따서 고추장 찍어 먹고 수확이라고 한 것이 고작, 딱 한 번 버무릴 적은 양 ㅎㅎ 그래도.. 모모 고추장 장아찌를 만들었습니다 연한 순만 똑똑 잘랐습니다 끓는 물에 참죽나무 순을...