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향연을 선사하는 고급 나물 itempage3.auction. 참죽나무순 특징: 섬세한 털과 붉은 줄기: 참죽나무순은 섬세한 털과 붉은 줄기...나무순은 독특한 향이 있어 나물무침, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용됩니다. 높은 영양가: 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등...

4월 중순이 되면 불현듯 떠오르는 향긋한 그리움이 있다. 그것이 바로 대구에 와서 살면서 맛들인 가죽나무로 만든 요리들이다. 참죽나무순(가죽) 요리를 처음 맛보았을 때의 그 기억이 아직도 생생하다. 향이 매우 독특하기도 하거니와 맛또한 처음부터...

알고보니 참죽나무순이었어요 두번째는 그 맛과 향에 반해서 놀랬습니다. 처음 먹어보는 신기한 참죽나무순 요리! 제 고향에서는 보도듣도 못했던 나무이며 요리이거든요. 경상도 에서는 "가죽" 이라고 부르더군요. 책을 찾아보니 '참죽나무순"을 이름...

오늘은 텃밭과 집 마당에 있는 참죽따서 부각 만드려고 준비해놓고 참죽나물튀김, 참죽나물무침 과 우리방에서 구매해 만들어 놓은 두릅장아찌, 열무김치 로 저녁상 차려 맛있게 먹고 밭에서 따온 박하로 상큼한 차 한잔 마시며 하루를 마감합니다 오늘 딴...