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해달라고 졸라댄다. 아주 맛있다고 욕심도 낸다. 까페에 요리법 올리라고 압력을 가한다. 그래 오늘은 아주 쉬운 가죽 장아찌 만들기를 올린다. 나도 잘 몰라 인터넷 찾아보니 양념 배합이 나온 걸 참고했다. 1. 가죽나무 순을(꼭 두릅처럼 나무순을 따서...

참죽순(가죽나물 ) 고추장 장아찌 만들기 봄이면 항상 먹는 참죽순 ( 가죽나물 ) 고추장 장아찌에용~~ 1. 끓는 물에 참죽순을 데치고, 서늘한 곳에 하루 꾸덕 꾸덕 말려줍니다. 2. 말린 참죽순을 수거해서, 물에 불려줘요. 3. 이렇게 물에 불려준다음 꼭...

1과 1/2컵, 조청 3컵, 고추장 1컵, 고춧가루 1컵 <만들기> 1. 참죽순은 딱딱한 부분은 자르고 깨끗이 씻어 소금물에 절인다. 푹...말린 참죽순에 넣고 버무린다. 3. 잘 말린 항아리에 장아찌를 담고 응달에 보관한다. Tip: 참죽순을 말리는 방법은 참죽순...

정성껏 만들기 때문에 옛 맛을 그리워 하는 분들이 많이 찾고 있습니다. 신장이 좋지 않아 질나쁜 음식을 먹으면 금방 몸으로 이상을 느끼는 안주인이 직접 자신의 몸을 지키기 위해서 까다롭게 식재료와 양념을 골라 만들고 충분히 숙성을 시키기 때문에...

동그란 모양이며 후에 익으면 여러 갈래로 벌어진다. 쓰임새가 많은 나무다. 어린 순은 식용이 가능해서 경상북도 일부 지방[2]에서는 어린 순을 이용해 나물, 전, 장아찌 등을 만들고 김치로 만들기도 한다. 심지어는 어린 순을 날것 그대로 쌈채소로...

된다. ⭕참죽나무는 남부 지방 인가 주변에 몇 그루씩 심던 나무로, 봄에 새싹이 나오자마자 꺾어서 데치거나 튀겨 먹고 나중에는 장아찌로도 만들어 먹는다. 향춘이라는 중국 이름처럼 새싹이 향긋한 봄 향기로 미각을 자극한다. ⭕가죽나무는 암나무와...

법 성질은 서늘하며 맛은 쓴 가죽잎은 고들고들하게 말려양념장을 버무린 뒤 바로 먹을 수 있다. 재료준비: 가죽(참죽) 10k 양념장 만들기 (간장1k ,고추장 5K, 조청3k) 1. 가죽(참죽)는 10cm~15cm만 크기의 어리고 통통한것으로 준비한다.2. 잎과...

두벌순으로는 '참죽장아찌'랑 '자반'을 만들면 아주 끝내줍니다~! 1. 판매시기 -물량은 충분하나 시기를 맞춰야 하므로 일주일 정도만 판매 가능합니다. 2. 가격 -1kg 12,000 (택비 3,000) 5kg이상 무료배송 3. 계좌번호- 643089.51.019691/ 농협/ 송종헌...

찍어 먹어도 맛납니다 요리법 부친게 고추장장아찌 간장장아찌 무침 부각만들기 찹살풀을 데직하게 끓여서 데친순에 발라주어...줄기도 잎도 튀겨서 먹어면 넘 맛납니다 참죽의 효능 향과 고소한 맛이 일품인 참죽순은 피를 맑게 해주고 성인병 예방에...