cafe

해물 짬뽕 끓였습니다 갑오징어 깐 홍합 쇠고기 전복은 들러리입니다 양파 대파 마늘 반건조 호박 당근 쑥갓 (청경채대용) 참치액 국간장 버섯류 4종 표고 느타리 가다발 목이 생강가루 생강술 이렇게 담았습니다 단무지와 양파가 빛내주는 식탁 목이...

끓으면 멸치액젓 애비스푼 기준 얕게 1스푼 넣기 너무 많이 넣으면 좀 비린 것 같은 느낌적인 느낌... <예상 질문> 참치액 되나요 = 참치액은 액젓이 아니라 조미료에 가까운 거라 멸치액젓의 대용으로는 어렵지만 맛은 있을 것 같네요... 물론 제가 만든...

한라식품에서 나온 참치액을 새언니 떄문에 우연히 알게되었는데 참치액이 간장 대용으로 쓰이면서 조미료 비슷한 맛을 내더라구요. 알게 되니 간단히 맛낼 수 있어서 보물을 발견한듯 기쁜데 미원이나 다시다만큼 해로운 조미료는 아닐까 좀 신경쓰여요...

주면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 참치캔 대신 참치액을 사용해도 좋습니다. 전을 부칠 때 약불에서 천천히 부치면...먹음직스럽게 완성됩니다. 다양한 활용: 간단한 식사 대용으로 김치와 함께 곁들여 먹으면 좋습니다. 도시락 반찬으로도 손색...