cafe

부위만을 선별하여 내어주는 참치 전문점이다. 참다랑어, 오도로, 가마살 등과 함께 다양한 생선회를 맛볼 수 있는 것이 특징...삼성로85길 26 V&S빌딩 2F ✔영업시간 매일 11:30-22:00 일요일 휴무 ✔메뉴 생선 사시미 97,000원, 가마도로 사시미 미 115,000원

드릴수있는 부위입니다... 싱싱실장 올림 예약문의 768-5537(TBC방송국 뒷편으로 이전했습니다. 참치 맛있게 드시는법 아시죠?? 3시간전 미리예약 부탁드립니다. 현금결제시 소주,맥주,콜라,사이다 무한리필^^ 참다랑어 가마도로 해동후 사진 참다랑어 울대

참치회 구성이에요. 비싸디 비싸다는 참다랑어 배꼽살과 가마도로, 오도로, 주도로 등등. 이 구성이 요 가격 말이 안되는데요...고급스런 부위로만! 보통 두 번째 접시는 그다지 좋지 않은 부위를 내주는 경우도 많은데, 유메 참치는 첫번째만큼은...

다랑어의 가마도로와 어깨를 나란히 할 정도의 풍부한 마블링! 주도로 : 적당한 지방으로 조화로운 부위 수령 후 냉동 보관하시다가 먹기 약 2 ~ 3시간전에 냉장실(김치냉장고 가능)에서 저온 숙성해주신 뒤 드시면 됩니다. 수령 후 약 3 ~ 4일 이내 소비...

최소화하였습니다! 참치회에 딱 필요한 것만 넣고 사이드 디쉬를 뺐습니다. 초대박 구성 ! 1번. 참다랑어 가마도로 + 적신 - 300g (2인) - 500g (3~4인) + 기본구성 (와사비, 간장, 초데리, 락교, 초생강) 최상의 기름기와 살의 조합 증거인 마블링이...

만큼..맛있답니다. ^^ 참치를 제대로 아는 분들이라면.. 저렴한 가격이라는 걸 알 수 있을 꺼에요 ^^ 가격표에 적힌 참치 부위중.. 가마도로가..제일 기름기가 풍부하고... 그다음이..오도로...쥬도로,..배꼽살 순이라고... 이 곳 마포점 점장님께서,,설명...

1번,2번,3번으로 나뉘는데 여기는 1번을 쓰더군요! 이날은 사진 찍는다고 혼마도로보다 더 귀한 가마도로(참치중에서 가장 비싼부위)로 주시네요... 회는 좋아하지만 참치는 처음 먹을때 먹는 방법을 모르고 먹는것과 방법을 배우고 먹으니 더 맛있게 먹을...

미리 이야기 해서 빼는게 좋구요... 저희는, 아이는 모듬을 어른은 특선초밥을 주문 했구요... 추가로 가마도로를 주문했습니다... 참치부위 설명인데요...궁금하기도 했지만 그냥 모른척 했습니다...^^ 일본만을 한글로 적어놔서요..차라리 그냥 일본말...

대한 기대 때문인지 술이 달아요 달아~ 두근거리는 마음으로 기다리니, 첫 번째 접시 나옵니다. 가운데는 가마도로 (어깨살) 흔히 참치 부위 중 최고로 치는 오도로(대뱃살)보다 더 맛난(아니, 더 비싼...) 부위이죠. 도로는 머리에서 가까울수록 귀한...