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2T, 참치 액 1T를 넣어주세요. 올리고당 2T와 들기름 1T도 넣어줍니다. 다진 마늘 1T와 후추 10바퀴 정도 갈갈합니다. 잘 섞어주시면 양념 완성입니다. 그냥 굽기에는 시간이 너무 오래 걸리기 때문에 살짝 삶아주도록 합니다. 물 1L 정도에 소금 0.5T를...

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○ 봉오리참치 : Gymnosarda unicolor (Rüppell) – 독투스투나 ► 외국명 : (영) Dogtooth tuna, Whiteflesh tuna, (일) Isomaguro (イソマグロ) ► 설 명 : 크기는 최대 전장 248㎝, 체중 131kg까지 자라지만 대개는 전장 190㎝ 정도이다. 몸은 방추형...

참치 단호박조림 ? 언제 사다 놨는지 기억도 안나는 단호박이 주방베란다에서 뒹굴뒹굴~ 더 방치했다가는 썩어 나갈것 같아 간단한 방법으로 단호박조림을 만들었어요. 단호박이 작은 사이즈라 한개로는 왠지 양이 부족할것 같아 델뷰크참치 한통을 같이...