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볍씨쑥버무리, 막편, 수수팥떡, 호박떡, 꽃난병, 호박송편, 장떡, 감자떡, 도토리떡, 칡개떡, 햇보리개떡 등이 있었으나, 요즘은 종류가 현저히 줄어들었다. ​ 강원도 감자녹말송편 산과 바다가 공존하는 지역으로, 재료도 다양하여 떡의 종류도 많았다...

티스푼 만드는 법 : 1. 쑥은 가닥가닥 분리해 먹기 좋 크기로 손질or자른다. (쑥은 금방 씻어 물기 있는 상태) 2. 멥쌀가루는 채로 곱게 내린 후 준비한다. 3. 2의 멥쌀가루에 손질해 둔 쑥을 넣고 잘 섞이도록 섞으며 설탕을 넣고 버무린다. 4. 김이...

가루에 찹쌀가루를 섞고 뜨거운 물과 쑥 다진 것을 넣고 반죽한다. 3.2 를 충분히 치댄후 직경6CM로 동그랗게 빚는다. 4.찜통에...불린쌀을 함께 섞어 방앗간에 가서 가루를 내다 만들어도 됩니다. 쑥 버무리 만드는 법 1).쑥을 깨끗이 손질한 다음 쌀가루...

쑥버무리 ▶주재료:쑥 120g, 멥쌀가루 2½컵, 소금 약간, 대추 4개, 설탕 ½ 큰술 ▶시럽 재료:설탕, 물 4큰술씩 ▶만드는 법 1 쑥은 어린잎으로 다듬어 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 냄비에 동량의 설탕과 물을 넣어 끓인 후 식혀 시럽을 만든다. 3...