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고추장 담기 체험 2024.11.13해당카페글 미리보기
보리고추장, 옥수수고추장, 고구마고추장 등 다양하게 담는다. 오늘은 현대 생활에 맞추어 쉽게 팩에 든 재료를 넣고 고추장 담는 체험을 했다 1. 소금 12g 2. 보리쌀가루17g 3. 메주가루 17g 4. 고추가루 50g 5. 매실액 8g 6. 물 90ml 7. 간장 17g 8. 쌀...
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찹쌀 고추장 맛있고 변하지 않게 담는법(전통방식) 2013.09.28해당카페글 미리보기
한다지만 우리네 살림이 몸은 힘들어도 만들어 먹는 재미도 있지 않나요~~~ 재료:고추가루4근(2.4KG) 엿기름2KG 메주가루1KG 찹쌀가루2KG 천일염1KG 물20~~24리터(패트병12개정도) 찹쌀4키로가 있어서 전날밤에 담가 놓았어요 2키로는 고추장 담그고 2키로...
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"무염 찹쌀 고추장" 담는 법 2017.03.13해당카페글 미리보기
보네요 요즘 몸에 좋다는 나름의 비법 고추장이 많아 저렇게 담아 볼까? 요렇게 담아 볼까? 근데요 항상 느끼지만 요 찹쌀 매실청고추장 만큼 맛난 것이 없는 듯 하네요 옛날 예적에 호랑이 담뱃대 물던 시절엔 모든것이 자급자적~~ 울아버진 큰가마솥에...
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찹쌀 고추장 담는법 배우고 왔어요 2012.03.14해당카페글 미리보기
찹쌀 고추장 담는법 배우고 왔어요 엄마가 매년 된장, 고추장, 간장을 담그시는데 옆에서 지켜보면서도 참 간단하구나~ 했었거든요.. 근데 찹쌀 고추장 담그면서 이렇게 어려웠던가? 하는 생각이 들더군요. 요리 전문가 문혜경 강사님.. 말씀 하실때마다...
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찹쌀 고추장 맛있고 변하지 않게 담는법(전통방식) 2013.10.07해당카페글 미리보기
세계종자종묘나눔 찹쌀 고추장 맛있고 변하지 않게 담는법(전통방식) 안녕하세요 기분좋은 아침을 맞이 하셨지요 전 오늘 조금 늦게 일어났답니다 나이는 어쩔수 없나봅니다 몸은 힘들어도 눈은 새벽에 떠지네요 너무 힘들어서 오랜만에 침대에서 엑스레이...
