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찹쌀 고추장 맛있고 변하지 않게 담는법(전통방식) 2013.09.28해당카페글 미리보기
한다지만 우리네 살림이 몸은 힘들어도 만들어 먹는 재미도 있지 않나요~~~ 재료:고추가루4근(2.4KG) 엿기름2KG 메주가루1KG 찹쌀가루2KG 천일염1KG 물20~~24리터(패트병12개정도) 찹쌀4키로가 있어서 전날밤에 담가 놓았어요 2키로는 고추장 담그고 2키로...
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"무염 찹쌀 고추장" 담는 법 2017.03.13해당카페글 미리보기
보네요 요즘 몸에 좋다는 나름의 비법 고추장이 많아 저렇게 담아 볼까? 요렇게 담아 볼까? 근데요 항상 느끼지만 요 찹쌀 매실청고추장 만큼 맛난 것이 없는 듯 하네요 옛날 예적에 호랑이 담뱃대 물던 시절엔 모든것이 자급자적~~ 울아버진 큰가마솥에...
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[수필]. 찹쌀고추장 2022.11.06해당카페글 미리보기
되었는데 날마다 먹듯이 하니 얼마 안가 고추장 단지를 들어내게 하니 핀잔하는 소리가 높았다. 적절한 온도와 시간과 일정량의 마술로 보이는 찹쌀고추장이 이웃에나 친인척들이 찹쌀고추장 담는 방법을 배우러 오기도하는 우리 집의 일등 메뉴가 되었다...
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찹쌀 고추장 담는법 배우고 왔어요 2012.03.14해당카페글 미리보기
찹쌀 고추장 담는법 배우고 왔어요 엄마가 매년 된장, 고추장, 간장을 담그시는데 옆에서 지켜보면서도 참 간단하구나~ 했었거든요.. 근데 찹쌀 고추장 담그면서 이렇게 어려웠던가? 하는 생각이 들더군요. 요리 전문가 문혜경 강사님.. 말씀 하실때마다...
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찹쌀 고추장 맛있고 변하지 않게 담는법(전통방식) 2013.10.07해당카페글 미리보기
세계종자종묘나눔 찹쌀 고추장 맛있고 변하지 않게 담는법(전통방식) 안녕하세요 기분좋은 아침을 맞이 하셨지요 전 오늘 조금 늦게 일어났답니다 나이는 어쩔수 없나봅니다 몸은 힘들어도 눈은 새벽에 떠지네요 너무 힘들어서 오랜만에 침대에서 엑스레이...