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한여름 추억의 콩국을 아세요? 2010.07.19해당카페글 미리보기
찰떡이나 찹쌀 도우넛을 넣은 따뜻한 콩국, 여름엔 짭짤한 콩물에 우무을 채썰어 후루룩 마시는 콩국, 붉은 해초인 우무가사리를 말리면 하얗게 되고 그 우무가사리를 깨끗이 씻어 물 잘박하게 붓고는 몇시간을 고우면 껄죽해지게 되는데.... 걸러내어...
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경주맛집( 필요하신분) 2008.04.03해당카페글 미리보기
진하게 우려낸 콩국물에 찹쌀도넛, 검은깨, 들깨 그리고 계란노른자 곁들여 겨울철에는 따뜻하게 속을 채우고 여름철 입 맛 없을 때는 시원하게 한 끼 식사대용으로도 충분한 콩국이 대표격이다. 60여년 전 조부로부터 시작해서 지금은 3대째 가업이...
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[대구] 장구경의 백미 주전부리 - 대구 서문시장 2011.07.07해당카페글 미리보기
전국 택배까지 보내진다고 하니.... 역시 그 유명세 탓인지 사람들이 줄을 섰다. 납작만두는 얇은 만두피에 속에는 아주 소량의 소가 들어간다. 부추와 당면. 이미 끓는 물에 한 번 삶아 낸 만두를 팬에 지지고 그 위에 양념을 얹어 주는데 보기보다 맛이...
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우리동네 소문난 먹거리집들, 다 가보려면 시간이 좀 걸리겠지만 순례할 참이다. 2010.01.23해당카페글 미리보기
5139 닭갈비 기본 양념에 추가되는 카레 맛이 일품이라고 함. * 경주원조콩국(054-743-9644) - 진하게 우려낸 콩국물에 찹쌀도넛, 검은깨, 들깨 그리고 계란노른자 곁들여 먹는다 - 60여년 전 조부로부터 시작해서 지금은 3대째 가업이 이어진다. - 위치...
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생명의 자연식4-겨울철의 신선한 고기능성 채소 해조류- 2012.08.31해당카페글 미리보기
교통과 택배의 발달로 남해의 심해 청정바다에서 오늘 채취한 해초류를 내일이면 가정에서 직접받아 식탁에 올릴수 있습니다. 해조류는 바다에서 나는 천혜의 채소로 인류가 식용하기 시작한 지는 상당히 오래 되었지만 서양에서 거의 사용치 않고 동양...