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짜리를 샀었다. 그리고 발효식품 만드는 법에 대해서 유튜브로 보다보니 고추장 만드는 법이 어렵지 않아서 재료를 사려고 벌떡...배송을 한다는 곳에 회원가입을 하고 주문을 했다. 찹쌀밥이 너무 질게 돼서 삭히는데 많은 시간이 걸리기는 했으나 완성된...

도움을 주는 민들레 고추장 만들기 민들레는 찬성질로 독성이 없으며 더운 성질의 조청과 궁합을 이룹니다. 민들레의 실리마린...소화흡수율을 높여줍니다. 민들레 조청 만들기 재료: 찹쌀밥과 엿기름. 말린 민들레 1. 물 1L에 말린 민들레를 한 줌 넣고...

집장만드는법을 올려봅니다. 집 장 1. 남경희댁 집장 재 료 호밀10되, 보리쌀 3되, 메주콩 3되, 찹쌀 5홉, 물 7홉, 집장메주가루 3되, 고춧가루 3큰술, 진간장, 소금, 설탕 건더기 : 풋고추, 가지, 무절인것 등 1) 집장메주 만들기 ㄱ. 밀과 보리쌀을...

고추장 만드는방법 - 길이: 7:25 조혜선조회수 42,409회 7:25 다음 동영상 재생 지금 재생 홍비즈의 고추장 만들기 hongbiz make korea hot sauce - 길이: 3:12 홍비즈조회수 8,998회 3:12 다음 동영상 재생 지금 재생 [전통음식교육] 찹쌀고추장 담그기(1...

천일염은 1년정도 간수가 뺀것을 이용하면 된다 2. 찹쌀밥 만드는법 : 일반밥보다 물을 적게 하여 밥을 한다 일반밥물의 반정도...찹쌀을 넣는다 한번 끓은 다음 약물로 퍼지도록 한다 고추장 3킬로 만드는 비율 밥 10 초정3 메줏가루 4 비율 소금 3...

고추장이 가미되어 칼칼한 개운한맛을 맛을 느낄수 있다. 3. 고추식혜 ♠ 재 료 : 고추 3~4개, 엿기름 500g, 찹쌀 800g ♠ 만드는법 ◎ 전기보온밥통에 찹쌀로 고두밥을 찧어 준비한다. ◎ 엿기름가루를 따뜻한물에 담가 한시간쯤 두었다가 고루 주물러...

민들레고추장 : 위건강을 살리는 고추장 찹쌀과 민들레를 이용해서 만든 조청을 만들어 두면 다양한 고추장을 만들 수 있다 민들레 조청 만드는 법 : 물1리터에 말린 민들레를 한줌넣고 5분 가량끓인다 끓인 민들레 물에 찹쌀밥과 엿기름을 섞은 후 보온...

간장 만드는 법 소금이 전혀 들어가지 않은 저염간장 : 함초를 소금 대신 넣는다 (바다의 산삼이라고 불리는 함초는 서해안 갯벌에서 흔히 볼 수 있다 소금대신 조미료로 사용한다 식이섬유도 많고 다당체 사포닌 플라보노이드 퉁퉁마디산등이 들어 있어...

담그기 고추장 담그기 <재료> 찹쌀 500g, 고춧가루 500g, 메줏가루 300g, 소금 300g, 엿기름 300g, 조청 ?, 물 5L <만드는 법> 1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 8~10시간 불린다. 2. 불린 찹쌀을 소쿠리에 건져서 물기를 뺀 후 방앗간에 가서 가루로 빻는다. 3...