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유부 속에 찹쌀밥을 채워 넣어 풍미를 더합니다. 기타: 쑥갓, 대파, 청양고추 등을 넣어 색감과 향을 더합니다. 어묵산적 만드는 법 어묵산적은 전골과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 간장, 설탕, 참기름 등...

입안 가득 행복을 선사하죠. 재료 준비 찹쌀: 2컵 땅콩: 1/2컵 잡곡 (현미, 검은콩 등): 1/4컵 소금: 약간 물: 적당량 만드는 법 찹쌀 불리기: 찹쌀은 4시간 이상 충분히 불려줍니다. 땅콩 삶기: 땅콩은 껍질을 벗기고 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 잡곡...

戊戌酒] 糯米 3斗(蒸熟하니라) 黃雄犬 1隻을 去皮腸하고 24시간 煮하여 極爛하게 하고 擣하여 泥가 되게 하니라. 이 汁에 찹쌀밥을 같이 拌勻하고 白麴 3兩을 和勻하여 釀하기를 14日하면 熟하니라. 空心에 飮 一盃하면 極히 補養元氣하니라. 老人에게 더...

cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 돼지 소창은 끝부분을 수도꼭지에 대고 물을 틀어서 씻어 내고 소금으로 주물러 씻어...삶고, 숙주는 끓는 물에 데친다. 두 가지 모두 대강 다져서 물기를 꼭 짠다. 4. 큰 그릇에 찹쌀밥을 쏟아 식혀서 먼저 선지...

끓인다. 5. 밥물이 끓어오르면 주걱으로 위아래를 뒤적여가며 고루 섞는다. 6. 불을 약하게 줄이고 15분 정도 뜸을 들인다. 찹쌀밥 재료 : 찹쌀 2와 1/2컵, 팥 1/3컵, 소금 약간, 물 3컵 이렇게 만드세요! 1. 찹쌀은 깨끗하게 씻어 30분 정도 불린 다음 체...

설탕 5g 쑥가루 1큰술 참기름 적당량 볶은 콩가루 적당량 만드는 법 쑥 손질: 깨끗이 씻은 쑥을 1분 30초~2분 정도 데쳐 찬물에...밥을 지어줍니다. 쑥 버무리기: 고슬하게 지어진 찹쌀밥에 1cm로 자른 쑥, 설탕 50g, 쑥가루 1큰술을 넣고 핸드믹서를...

마늘, 다진 생강, 설탕, 통깨: 양념의 풍미를 더해줍니다. 만드는 법 쪽파 절이기: 쪽파, 갓, 무를 비스듬히 세워 국간장에 30분...중간에 한 번 뒤집어줍니다. 양념 만들기: 배, 양파, 찹쌀밥, 고춧가루를 믹서에 갈아줍니다. 여기에 멸치액젓, 쪽파 절인...

물 1L 불리지 않은 백태 360g 찹쌀밥 600g 조청 600g 간 고추씨 45g 고춧가루 45g 소금 60g 국간장 300g 김칫국물 120g 만드는 법: 콩알메주를 믹서에 굵직하게 갈아 물과 섞어 일주일간 저온 숙성시킨다. 불리지 않은 백태를 볶아 믹서에 굵게 간다. 숙성...

들인 찹쌀밥으로 만든 주먹밥은 단순한 한 끼 식사를 넘어 시각적인 즐거움까지 선사합니다. 봄을 담은 듯한 화사한 색감: 치자의 고운 노란색이 밥알 하나하나에 스며들어 마치 봄날의 햇살을 담은 듯한 아름다운 색감을 자랑합니다. 쫀득한 식감과 고소...