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1.쑥 깨끗이 씻기 (식초 조금 넣고 물에 1시간 담그기) 2. 끊인물에 5분 푹 어개질정도로 데쳐요 3. 불린찹쌀100%밥 짓기 (소금약간넣어요) 4. 찹쌀밥에 쑥을 넣고 방망이로 찧어요 5. 공고물에 묻혀 네모로 잘라서 맛있게 먹어요

시어머님께서 병원에 입원하셨는데 병문안도 못갔어요. 퇴원 하셔서 집으로 병문안 가려고 찰밥 짓고 있어요. <성옥이의 찹쌀밥짓기> 어젯밤 불린 찹쌀에 어제 삶은 팥, 옥수수를 찜기에 넣고 찌고 있어요. 30분 찌고 소금 간하고 다시 30분 찌고 또한번...

칡덩쿨이 한창이었다. 5강 주제는 산야초 잎을 이용한 밥 짓기. 우리는 가까운 숲에서 밥 싸기 좋을 칡잎, 생강나무 잎, 감나무...변신할지 궁금했다. 살리 부엌 수라로 이동, 찹쌀밥을 짓고 숲에서 땄던 잎과 연잎을 씻었다. 연잎은 선생님께서 따로...

볶은 콩가루 적당량 만드는 법 쑥 손질: 깨끗이 씻은 쑥을 1분 30초~2분 정도 데쳐 찬물에 헹궈 열기를 식혀줍니다. 찹쌀 밥 짓기: 불린 찹쌀 3컵, 물 2컵, 소금 1작은술을 넣고 고슬하게 밥을 지어줍니다. 쑥 버무리기: 고슬하게 지어진 찹쌀밥에 1...