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현미찹쌀을 물에 충분히 불린 다음 물 5컵을 붓고 끓인다. 죽이 다 되면 백복령 가루를 넣고 다시 한번 끓인다. 효능: 백복령과...효과를 발휘한다. ▶자소죽 재료: 자소엽 80그램 만드는 법: 준비한 자소엽를 곱게 짓찧는다. 그리고 물 세 되에 섞은...

요즘 한창 유행하는 약과 이번 설 명절에는 집에서 한번 만들어보면 어떨까요? 전통 약과 재료 박력분 밀가루 1 2/1컵 찹쌀가루 1 2/1컵 참기름 6T 꿀 6T 생강즙 2T 청주 2T 시나몬 가루 약간 후춧가루 약간 잣가루 약간 식용유 2컵 소금 적당량 찹쌀가루...

풍미를 보존해 주는 역할을 하는 것이다. 튀긴 약과가 뜨거울 때 즙청꿀에 담그면 '칙칙' 소리가 나면서 조청이 안으로 잘...2) 유과 (1) 주재료 유과는 멥쌀보다 점성이 큰 찹쌀을 주재료로 쓴다. 멥쌀과 찹쌀 차이의 주된 원인은 아밀로오스(amylose)와...

인삼,도라지,과일,연뿌리,열매를 꿀에 되게 조린다 (약과 만드는 법) 재료:밀가루,꿀,기름,조청,꿀물 1.밀가루를 꿀로 반죽하여...넣어두었다가 꺼내어서 먹는다. (엿 만드는 법) 재료:고구마녹말,엿기름,찹쌀,쌀,옥수수,조,호두,깨 1.곡식을 씻어서 물기...

깨고물에 찹쌀풀을 발라 말린다. 다시 튀겨내서 깨고물 부각을 뜬다. 털어낸 씨앗은 볶아서 고소한 기름을 내고, 남은 깻묵으로는 죽을 쑤어 먹거나 소 여물로 사용했다. 참깨는 들깨보다 고소하고 기름이 많이 짜진다는 장점이 있다. 기후나 지형, 토양을...

등에 만드는 법이 기록되어 있다. 특이한 모양과 부드러운 맛 때문에 작게 만들어 잔치 때 주로 편의 웃기떡으로 사용되었으나...방망이로 자근자근 두드려 넓게 펴서 소금물에 쓴맛을 뺀 후, 찹쌀가루를 고루 묻혀 기름에 튀긴 일종의 후식류이다. 더덕의...

처음이라 문제시 상냥하게 알려주기야.... 엄마가 약과 쉽게 만드는 법이라고 배워왔는데 쉬운지는...모를...? 엄마와 함께하는 약과만들기... 맛있어 보이남...? 과자 재료 박력분 1kg 찹쌀가루 1컵 설탕 1컵 소주 1컵 조청 또는 물엿 반컵 식용유 2...

이것도 부족할 듯 합니다 저희집 약과는 이렇게 만들었어요 재료 : 중력분 700그램, 찹쌀가루 100그램, 참기름 14큰술 소주 또는...설탕 한컵반, 물 한컵반, 꿀1큰술, 생강편 약간 만드는 법 커터기에 가루류(밀가루, 찹쌀가루, 소금, 후추, 생강가루...

약과 ◈ 작년에도 약과를 만들어 올렸는데.. 오늘 올리는 약과는 작년에 만든약과와는 조금 다르게 만들어 보았어요. 밀가루에...하였지만, 오늘은 시럽없이 더 간단한 방법으로 만드는 방법을 올립니다. 사진은 복잡하지만, 사실 그렇지도 않아요. 몇...