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사용하고, 뿌리 부분을 잘라주면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 고춧가루는 개인의 취향에 맞게 양을 조절해주세요. 찹쌀풀은 양념의 점성을 높여주는 중요한 역할을 하므로 꼭 넣어주세요. 냉장 보관 시 겉면이 마르지 않도록 비닐랩으로 덮어...

생강, 매실액, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 여기에 식힌 찹쌀풀을 넣고 골고루 섞어줍니다. 쪽파 손질 및 버무리기 쪽파는 깨끗...마무리합니다. chopchopgirl..com 쪽파 버무리는 과정 보관 방법 밀폐용기에 담아 김치냉장고에 보관하면 더욱 오래 맛있게...

채소를 곁들여 소금, 젓갈, 고춧가루로 간을 맞춰 겨우내 보관해 두고 먹는다. 김장김치는 침채류에 속한다. 김장을 할 때 찹쌀로 풀을 쑤어 넣는다. 그 이유는 뭘까. 김치는 우리나라의 대표적인 발효식품이다. 몸에 유익한 유익균이 번식을 하는 과정...

찹쌀풀과 고추장을 썩어했다 해서 두릅 큰 것을 약초를 이용해 만들어 보았습니다 오늘 맛을보니 옛날 가죽을 먹던 맛이나 앞으로 큰 것을 따와 더 만들어 보려 합니다 이곳은 두릅이 커도 부드럽습니다 토요일 따온것 12킬로 오늘 따온 것 11킬로 7...