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가죽 장아찌.부각(고추장). 김부각~ 2024.04.24해당카페글 미리보기
정도ㅎ 담궈서 아침 맛나게 먹었답니다 가죽(고추장)장아찌 ~ 가죽부각~ 부각 처음으로 만들어 보았답니다 다시는 안하겠다며 ㅎ 남의 아들 맛 좀 보여 줄여고 했는데 일이 많습니다 ㅎ 찹쌀죽이 남아서 잘라놓은 김에 ㅎ 생각지도 않던 김부각 만들었답니다
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김부각 만드는 법을 알고 싶어요 2024.03.06해당카페글 미리보기
하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 우리 신약 회원님들 방갑습니다 요즘 유튜브 보고 김부각을 이틀째 만들고 있습니다 근데 꽃이 이쁘게 안 피네요 제가 하는 방법 찹쌀을 불려서 갈아줍니다 너무 곱게 말고요 그리고...
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김부각을 만들다. 2024.03.07해당카페글 미리보기
생각하니 이리 시간 있을 때 냉장고 차지하고 있는 김 꺼내다가 부각이라도 만들어 두어야겠길래 시작을 하였다. 거실에 온도를...때문이리라. 깔 망사가 다 씻어지기 전에 김 꺼내다 놓고 찹쌀가루 풀어서 풀 수어서 양념해 두고 수비깨도 챙겨두었다...
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그냥 심심해서요. (25555) 김부각 2023.11.24해당카페글 미리보기
난다. 찹쌀풀을 되직하게 쑨 뒤 전통 간장으로 간을 하고 조청을 넣어 단맛을 준다. 그리고 김을 펼치고 붓이나 손으로 양념 된 찹쌀풀을 고루 바른다. 김부각 고명으로 통깨, 실고추, 마늘대, 대파 등을 먹음직스럽게 얹는다. 말린 김부각은 튀기거나...
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[新팔도명물] 밥상 위의 金 '남원 김부각' 2023.08.24해당카페글 미리보기
[新팔도명물] 밥상 위의 金 '남원 김부각' 경인일보 2023-08-16 이거 안주면 고소할거야 채소나 해초를 손질해 찹쌀풀이나 밀가루를 묻혀서 말린 다음 필요할 때 기름에 튀겨내는 부각. 고소한 맛과 식감으로 사랑받는 부각은 어린아이부터, 어르신까지...
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할머니표 김부각과 산자 / 백현 2023.10.08해당카페글 미리보기
호박이며 늙은 오이, 단감 등 그 철에 난 농산물을 싼 보따리가 여럿이었다. 때로는 김부각이나 산자가 들어있는 석작도 있었다. 찹쌀로 만든 풀이 곱게 발린 두툼한 김에 통깨와 실고추가 많이 붙어있는 할머니표 김부각은 최고였다. 우리는 그 김부각을...
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초스피드 '김부각' 레시피 2023.06.05해당카페글 미리보기
김을 쓰세요. 김은 여러 장 겹쳐 바르면 바삭한 식감이 떨어지고 너무 얇아도 찢어져요. 참, 찹쌀풀을 바르면 김이 쪼그라드는 건 자연스러운 현상이에요. 김부각 이렇게 만들어요 5장 필수 재료 김밥용 김(5장) 양념 찹쌀가루(5), 소금(0.5), 통깨(약간...
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초스피드 '김부각' 레시피 2023.06.01해당카페글 미리보기
[김부각 레시피 꼭 기억해야 할 포인트 3가지] 1. 찹쌀풀의 농도를 지켜주세요. 너무 묽으면 바삭한 식감이 떨어지고 되직하면 끈적해서 잘 마르지 않아요. 찹쌀가루와 물 비율은 1:3을 지켜주세요. 2. 찹쌀풀을 너무 두껍거나 얇게 발라도 문제! 너무...