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찹쌀풀, 녹차잎, 건조기, 솔 무더위에 다들 어찌 지내고 계시는지요... 6.21 (금)요일 오후 2시 지난번에 준비해둔 김으로 '김부각' 만들기합니다. 참석 여부 댓글 주시고요, 참석하시는 분은 개별적으로 리큅(건조기) 가져오시면 될거같습니다. 다른...

김부각을 만들어보니 쉽고 재미있어 이번에 곱창김 2톳 구입하고 아는언니께 조합원들 나눠준 김 안드시면 저 주세요~~ 했더니 언니께서 묵은김 냉동실 있는데 줄까 하시네요 좋아요! 받아왔지요 찹살풀 김장 할때처럼 풀쑤고 풀이 완전히 식어야 바르기...

풀이 식으면 소금을 넣고 섞는다. 만들기 1. 김을 바닥에 펼치고 찹쌀풀을 솔로 바른다. 2. 채반에 넓은 비닐을 깔고 3일간 앞뒤...건져서 종이에 놓고 기름을 제거한 후 그릇에 종이를 깔고 담아낸다. TIP 튀겨낸 부각은 종이 상자 등에 넣어 습기가...

입안 가득 퍼지는 풍미와 다채로운 식감이 당신을 놀라게 할 것입니다. 1. 바삭함의 정석, 김부각 만들기 김부각 만들기 과정 김부각은 찹쌀풀을 바른 김을 말려 튀겨낸 한국 전통 간식입니다. 재료: 김, 찹쌀가루, 물, 식용유 등 만드는 법: 찹쌀가루를...

고추부각 만들기] 1. 고추를 꼭지를 따고 깨끗이 씻어 바구니에 담습니다. 2. 칼이나 가위로 한 입에 들어갈만한 크기로...5. 썰어서 물기를 뺀 고추를 주방용 봉지에 넣고 찹쌀가루 적당량을 넣어 흔듭니다. 6. 찜솥에 면보를 깔고 찹쌀 묻힌 고추를...

하면 만들기 번거롭고 어려울 거라 생각하는데, 정~말 간단해요. 사 먹기 아까울 정도로요. 딱 한 가지 번거로운 건! 실온 또는...레인지로 빠르게 건조시키는 방법도 있기는 해요. 김부각이 처음이라면 우선 5장 정도만 먼저 만들어 보세요. 밥반찬은...

발연점이 170도이며 김과 김부각을만들기위해 열을 가해야되는데 냉압착이 아닌 저온압착들기름이나 볶은들기름은 이미 열을 가했기에 가공시 탈수밖에없는 조건이 성립됩니다. 들기름제조시 냉압착방법을 사용하면 먹거리를 굽거나 튀길때 발연점온도조절...

참죽 200g, 찹쌀가루 1C, 소금 1T, 식용유 5C, 물 5C <만들기> 1. 찹쌀가루에 물 5컵을 넣어 풀어준 후 소금으로 간을 한다. 2...억센 줄기를 잘라낸 후 흐르는 물에 한두 번 헹군다. 4. 김 오른 찜통에 참죽을 넣고 살짝 찐다. 5. 물기를 제거한 참죽에...

검게 탄듯하면 맛이 덜 해요. 완성된 김부각 입니다.. 손이 많이가는 김부각 만들기 이지만 다 만들고 나면 뿌듯하지요. 이것은...것보다는 느끼하지않고 바삭하면서 맛있답니다. 이렇게 찹쌀풀을 넉넉히 발라서 만들면 더욱 맛있답니다.. 겨울철 심심풀이...