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묵을수록 맛나는 가양주 막걸리 만들기 2023.09.03해당카페글 미리보기
높아지고 물을 줄일수록 단맛도 높아집니다 보통 초보들도 실패없이 가는 이양주 레시피입니다 식초용 막걸리는 현미로 진행하고 음주용은 저는 찹쌀로만 만들어요 물론 맵쌀을 좋아하시는 분도 있는데 저는 무조건 찹쌀유 ㅎㅎㅎ 참고로 전 술못합니다 맛...
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막걸리로 만든 천연식초 만들기 키트(종초) 유상 나눔 (선착순 3명) 2023.05.11해당카페글 미리보기
바. 배송 정보 : [ ]택배 ■ 착불 [ 원] ■ 선불[ 원] 사. 불만족시 약속 : 막걸리 식초를 만들기 위해 이번에는 찹쌀을 이용해 막걸리를 만들었어요 찹쌀로 막걸리를 만들면 막걸리가 달달 한것이 맛이 참 좋아요 한달쯤 전에 만들어서 한동안 숙성을...
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두릅 찹쌀풀 약초고추장 코다리 만들기 2023.04.17해당카페글 미리보기
없어요 찹쌀 죽을 끓여 믹서기에 갈고 오래된 약초 고추장 삼지 구엽초 둥글래 꾸지뽕 열매 가루등 넣고 잘 혼합했는데 양념이 걸죽 해야 합니다 과정은 유투버 약초 할배에 올려놨습니다 위에 두릅에 양념을 골고루 발라 이렇게 건조 하루 지난 모습 이틀...
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토종보리로 제주 보리음료 쉰다리 만들기 2024.09.18해당카페글 미리보기
술 익히기와 걸르기는 집에서 하는걸로 했어요. 요건 찹쌀로 막걸리 만드는 용 말이 더워 5일만에 술을 짰어요. 왼쪽 술지게미와...물을 타면 막걸리입니다. 물누룩이 한통 남아서 제가 좋아하는 쉰다리를 만들기로 했어요. 이러면 제가 음식을 잘 하는지...
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막걸리 만들기 2023.01.21해당카페글 미리보기
고도밥은 꼭식혀서한다 뜨거우면 변질된다 막걸리 만들기 https://youtu.be/R57mgrSmLP0 우리 술 빚기 온라인 체험교육 https://youtu.be/2OIeATgAm7E 찹쌀과 멥쌀 막걸리 만들고 비교해보자 (삼양주) https://youtu.be/nJ9AlNe6D0g
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시골동네 무당할머니 시리즈 2023.07.21
네개로 해서 방 구석마다 두거나 이 소금주머니로 공간을 만들기만 하면 됨 소금주머니로 만들어지는 입체의 공간은 정화의 의미...또는 침대나 잠자리 네 귀퉁이에 놔두면 됨 2. 찹쌀경단 일전에 나온 거지만 찹쌀가루랑 밀가루 조금을 섞고 차가운...