카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
찹쌀 부꾸미 모시 찹쌀 부꾸미 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
쫄깃쫄깃 찹쌀 부꾸미 모시 찹쌀 부꾸미 만드는 법 재료 찹쌀가루 200g 뜨거운 물 100ml 차가운 물 50ml 소금 한 꼬집 팥 앙꼬 200g 참기름 약간 만드는 법 찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 젓는다. 차가운 물을 넣고 반죽이 뭉치도록...
-
찰부꾸미 · 찰수수부꾸미 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 만드는 법 참고 찰부꾸미와 수수부꾸미는 찹쌀가루와 찰수수가루를 뜨거운 물로 익반죽하여...소를 넣어 반달 모양으로 접어 기름에 지진 떡이다. 부꾸미는 화전이나 주악처럼 기름에 지지는 떡의 일종이나 소를 넣고...
-
[남도밥상을 지키는 사람들] (10) 화순군 춘양면 돌정마을 김종순 씨 ‘부꾸미’ 2023.03.22해당카페글 미리보기
부꾸미 만드는 법을 가르쳐 준 게 아니라 어깨너머로 보고 배운 그의 눈썰미는 손맛으로 이어져 제법 수준급. 시어머니는 시집오자마자 며느리에게 장바구니를 아예 맡겨버릴 정도로 그의 손맛을 믿었던 것 같다. 손끝이 몹시 정갈한 양가 어머니를 만나...
-
수수부꾸미 만드는 법 2011.09.11해당카페글 미리보기
간단하게 만드는 방법이랑 조금 정성을 더 들이는 방법까지 올립니다. 간단 수수부꾸미 만들기 1) 먼저 수수를 서너시간 이상 불린 후 인근 방앗간이나 떡집에 가서 소금 넣고 빻고 또 거기서 팥고물을 사거나 가게에서 통팥앙금(팥빙수용)을 삽니다. 2...
-
수수부꾸미 만드는 법! 2018.04.07해당카페글 미리보기
오늘은 볶은김치삼겹살에 이어 간식으로도 참 맛있는 수수부꾸미를 만들어보았어요. 쫄깃한 식감과 달달한 단팥소가 일품인 수수...번 만들어보아요 ^^ 수수가루만 넣어서 만들어도 되지만, 찹쌀가루를 넣어서 만들면 훨씬 더 쫄깃한 식감이 증대됩니다...