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농도로 반죽합니다. 새알심 만들기: 반죽을 동글동글하게 빚어 새알심을 만들어줍니다. 호박죽 끓이기: 으깬 호박에 찹쌀가루 반죽과 새알심을 넣고 소금과 설탕으로 간을 맞춰 끓여줍니다. 마무리: 새알심이 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 따뜻하게...

찹쌀과 멥쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 불려줍니다. 팥 삶은 냄비에 불린 쌀을 넣고 소금을 약간 넣어 끓여줍니다. 새알심 만들기: 찹쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 넣어 반죽을 합니다. 반죽이 너무 뜨거우면 미지근한 물을 추가하여 익반죽 해줍니다. 반죽...

팥을 건져 체에 받쳐 물기를 제거합니다. 팥을 믹서기에 갈거나 곱게 으깨줍니다. (원하는 팥죽의 농도에 따라 조절) 2. 새알심 만들기 찹쌀가루에 소금을 약간 넣고 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽합니다. *耳垂만한 크기로 떼어 동글동글하게 빚어...

부은 후 천일염 1큰술을 넣어 간을 맞춰줍니다. 농도를 보아가며 물을 추가하여 원하는 농도로 맞춰줍니다. 3. 새알심 만들기 (익반죽) 찹쌀가루에 소금 약간을 넣고 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽을 합니다. 반죽이 너무 뜨거우면 찹쌀가루가 익어...

껍질을 제거해줍니다. 믹서기를 이용해 곱게 갈아주면 더욱 부드러운 팥죽을 만들 수 있습니다. 2. 새알심 만들기 .10000recipe.com 새알심 만드는 과정 찹쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 넣어 반죽을 합니다. 반죽이 너무 묽으면 찹쌀가루를 더 넣고, 너무...

20분간 뜸을 들입니다. 팥 으깨기: 뜸 들인 팥을 숟가락으로 으깨거나 믹서기에 갈아줍니다. 새알심 만드는 법 .10000recipe.com 새알심 만들기 과정 반죽: 찹쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 넣어가며 반죽합니다. 너무 묽지 않게 찰기 있게 반죽해야 새알심...

부드러워질 때까지 삶는다. 삶은 팥을 체에 밭쳐 물기를 제거하고 껍질을 제거한다. .veritas-a.com 팥 삶는 과정 2. 새알심 만들기 찹쌀가루에 소량의 물을 넣고 반죽한다. 반죽이 너무 묽거나 뻑뻑하지 않도록 물의 양을 조절한다. 반죽을 동그랗게 빚어...

주제 동지팥죽(새알심) 만들기 대상 전체원아 목표 전통 음식에 흥미를 가지고 유아가 활동에 참여해 보는 경험을 갖는다. 일시 동지 해보내기 축제날 오전 준비물 유기농 팥, 찹쌀가루, 쟁반, 채 내용 <만드는 순서> -팥은 미리 물에 씻어 불려 준비한다...

충분히 불린 후 냄비에 넣고 물을 자작하게 부어 삶습니다. 팥이 푹 익으면 껍질을 제거하고 믹서에 갈아줍니다. 새알심 만들기: 찹쌀가루에 소금을 약간 넣고 물을 조금씩 부어 반죽합니다. 귀걸이 모양으로 빚은 후 끓는 물에 넣어 익힙니다. 팥죽...