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떡을 자주 해 먹었었는데,, 그 중에 시루에 찐 찹쌀을 돌절구에 찧어 곱지 않게 빻은 둥글거리는 팥을 묻혀서 먹었던 맛있는...하늘나라로 가신지 오랜 세월이 흘렀기에 맛있는 무우시루떡 만드는 방법을 좀 알고 싶네요, 혹시 무우시루떡 맛있게 만드는...

웃음꽃으로 추운 겨울의 한낮을 밝게 해 줍니다. 언제까지나 사이좋게 잘 지내자는 의미에서 일종의 예의표시로 돌리던 팥시루떡 대신에 함께 맛있는 음식도 먹고 행복한 시간이었답니다. 재료 팥,멥쌀가루,찹쌀가루 3컵씩,물적당량, 설탕6큰술,소금2/3큰...

팥시루떡 재료 찹쌀가루5컵, 멥쌀가루5컵, 소금 0.12%(약1T), 팥2컵(소금0.7%), 황설탕2~3T, 호박고지 약간 만들기 1. 팥은 끓은 후 처음물은 버리고 다시 부어 잘 물러지도록 삶아준다. 2. 삶아진 팥은 통팥이 30~40%가 되도록 으깨주면서 후라이팬에...

떡, 기름에 지져서 완성한 지진 떡, 반죽을 삶아 건져 낸 삶은 떡 등 크게 네 종류로 나눈다. ​ 1) 찌는 떡(蒸餠) 다른 말로 시루떡이라고도 하며 우리 떡 중 가장 기본으로 그 종류가 100여 종에 이른다. 멥쌀이나 찹쌀을 물에 담갔다가 가루로 만들어...