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<준비하기> 2인분 들깻가루 10큰술, 찹쌀 옹심이 20알, 표고버섯 3개, 대파 1대, 당근•양파•애호박 1/2개씩, 대멸치 8개, 자른 다시마 2개, 물 1L, 국간장•들기름 1큰술씩, 소금 약간 <만들기> 1. 찹쌀 옹심이는 물에 삶아 익힌 상태로 준비한다. 2...

하면 남편은 먹지를 못하니 부침개를 부치면 쫄깃하니 맛난데 그 또한 선호하지 않는지라.. 젠장 ㅎ 그래~ 소화 잘되는 찹쌀가루와 섞어 만들어 보자. 시~~~작^^ 다듬은 부추. 깨끗하게 씻어서 잘라 물 조금 넣어 믹서기에 갈아줍니다 끓여줍니다 찹쌀가루...

잘~불린 미역은 국간장과 마늘 넣고 볶아 은 다음.. 물을 적당히 붓고 끓여줍니다.. 볶은 미역에 물 붓고 끓는 동안 찹쌀 옹심이도 만들어 줍니다.. 손에 잡히는데로 하다 보니 크기는 일정하지 않쿤요..ㅋㅋ 냉동실에서 꽁꽁 얼어 붙은 왕 바지락..근데...

올해 농사 지어서 조금 수확한 감자 마지막으로 옹심이로 맛봤습니다. 이런맛은 저도 처음입니다. 찹쌀옹심이까지 덤이어요~ 감자를 갈아서 건지 따로 액 따로 나중에 전분만 건지에 합세합니다. 소금 조금과 감자전분 조금더해서 반죽하고 찹쌀가루에...