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경단 종류 찹쌀경단은 팥 앙금 외에도 녹차 앙금, 블루베리 앙금 등 다양한 앙금을 넣어 만들 수 있습니다. 또한, 콩가루 외에도 카스테라 가루, 코코넛 가루 등 다양한 고물을 묻혀 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. .samsungdigitalcity.com 찹쌀경단과 차...

고춧가루의 종류와 양에 따라 고추장의 맵기를 조절할 수 있습니다. 숙성 기간에 따라 고추장의 맛이 달라지므로, 취향에 따라 숙성 기간을 조절해 보세요. [] [알토란 서분례 명인의 찹쌀고추장 만들기 과정 삽입] 더 자세한 레시피는 다음 링크를 참고...

만듭니다. 찹쌀풀을 넣어 농도를 조절합니다. 버무리기: 절인 얼갈이배추의 물기를 꼭 짜고 양념에 버무립니다. 쪽파와 갓을 송송 썰어 넣고 버무려줍니다. 숙성: 김치통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 얼갈이 겉절이 재료...

팥에 찹쌀을 넣고 뭉쳐지지 않도록 저어가며 끓여줍니다. 양념: 생강, 계피, 소금을 넣어 간을 맞추고 대추, 잣, 건강 등을 넣어 장식합니다. 상추 요리 상추는 쌈 채소뿐만 아니라 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 상추 겉절이: 상추를 먹기 좋게 썰어...