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찹쌀 탕수육 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
2 분량의 재료를 골고루 섞어서 튀김 반죽을 만들어 순서 1의 돼지고기를 버무려 주세요. Step 3 분량의 재료를 골고루 섞어서 소스를 만들어 주세요. Step 4 순서 2의 튀김 반죽을 입힌 돼지고기를 가열한 기름에 하나씩 넣어 바삭하게 튀겨 주세요. Step...
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내 맘 데로 만드는 꿔바로우 만들기 2023.07.31해당카페글 미리보기
소스가 팔팔 끓어 오르면 양파와 목이버섯 넣어주고 그다음 남어지야채넣어주고 팔팔끓어오를때 놀말물 살살 농도보아가며 넣어...털어놓고하니 일도 없습니다 저는 탕수육이던 꿔바로우이던 찹쌀 탕수육이던 절대 못 사먹습니다 가격이 넘비싸 놀라기도...
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[탕수육]튀김가루로 옷을 입혀 찹쌀탕수육의 식감을 낸 탕수육...아이반찬/아이간식/선진포크/돼지고기요리/탕수육만들기/탕수육소스만들기 2014.01.20해당카페글 미리보기
[탕수육]튀김가루로 옷을 입혀 찹쌀탕수육의 식감을 낸 탕수육 ...아이반찬/아이간식/선진포크/돼지고기요리/탕수육만들기/탕수육소스만들기 아침부터 또 고기요리 들고 나타난 몽자입니다.^^ 이러다 우리집은 만날 고기만 먹고 사는 줄 아시겠다는...
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찹쌀 탕수육 만들기~ 먹기편한 꿔바로우 탕수육 2018.07.06해당카페글 미리보기
후에 물녹말을 풀어 걸죽한소스를 만든다 * 소스는 되직한 것 보다는 살짝 흐르듯이 농도를 만드는 것이 좋아요 바삭하게 튀겨낸 찹쌀탕수육 위에 소소를 뿌려낸다 * 전 방울토마토를 약간 곁들였어요 아이들을 위한 여름철 특별서비스로 찹쌀탕수육...
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중국 찹쌀 탕수육 꿔바로우 만들기... 2011.10.11해당카페글 미리보기
잠시후 한번 더 튀겨 줍니다. 소스는 일반 탕수육 소스처럼 만드시면 됩니다. 원래는 꿔바로우는 소스에 야채를 넣치 않습니다만...넣어준후. 버무려 줍니다. 완성 입니다. 간단하지요? 찹쌀 가루가 들어가 훨씬 바싹 합니다. 겉은 바삭바삭 속은 야들야들...
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전분가루없이ㅎ탕수육소스만들기 2018.03.23해당카페글 미리보기
낮에ㅎ 윤식당ㅎㅎ 닭튀김올렸었는데ㅎ 돈강정도올렸죠ㅎㅎ 돈강정보다는 탕수육이 나을듯해ㅎ 급소스를 만들려하다보니 전분가루가 없드라구요ㅎ 심지어ㅠ찹쌀가루도.... 어쩌야하나하는찰나ㅎ 부침가루뒷면을보니ㅎㅎ 찹쌀가루 전분가루가 포함되어...
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쉽고 간단히 탕수육 만드는 방법^^* 2013.12.09해당카페글 미리보기
술 돼지고기는 소금 아주 약간 후춧가루로 밑간을 해주시구요^^ 찹쌀가루와 전분을 2:2 같은 비율로 섞어주세요~!! ▲ 밑간을 한...눌러주면 부드러워지고 크게 만들 수 있다는.ㅎ [탕수육 소스 만들기]파프리카 약간씩, 양송이1개 채소는 오이나 피망등등...
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무말랭이밥과 탕수육 2021.07.31해당카페글 미리보기
찹쌀 탕수육 ...탕수육 에어플라이어에 180에 15분씩 앞뒤 구워주기(기름 사용안해도 고기에서 기름 많이 나옴) *탕수육 소스 만들기 1, 통조림 파인애플 3조각, 당근 한토막, 양파 1/4개, 오이 1/3개 2, 전분 3스푼, 물 6스푼 3, 물 300ml, 식초4...
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전분의 호화(糊化), 겔화(gel化), 노화(老化) 2024.06.10해당카페글 미리보기
안정적이다. 찹쌀로 지은 밥은 식어도 멥쌀로 지은 밥보다 덜 딱딱한 것이 이 때문이다. 참고로 녹말에 설탕을 많이 넣으면 노화가 잘 일어나지 않는데, 이는 설탕이 탈수제로 작용하기 때문이다. 용도 녹말은 2008년 기준으로 1년에 6천 6백만 톤이 생산...
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[찹쌀탕수육] 신랑과 아이가 좋아하는 쫄깃한 찹쌀탕수육 2017.03.14해당카페글 미리보기
찹쌀탕수육 요리법- 탕수육용 고기(전 앞다리살 사용) 300g-400g, 오일, 녹말앙금 적당량(녹말가루를 물에 섞어서 가라앉힌것)+달걀흰자 밑간 : 참기름, 후추가루, 소금, 청주, 생강약간, 찹쌀가루 4큰술 탕수육 소스 : 간장 1큰술, 설탕 4큰술, 사과식초...