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좀 신경을 써줘야 실패가 없답니다. 그럼 준비단계부터 꼼꼼히 소개해 드릴께요~ <재료> 대략 6인식구의 넉넉한 일년 분량 찹쌀 8kg(1말) - 꼭 국산으로 준비해요. 고운 고추가루 4.8kg(8근) - 가능하면 태양초 고춧가루로 역시 국산으로 준비해요. 메주...

찹쌀 청주 만들기 일정과 재료 밑술 2013.3.27. 멥쌀 가루 2.5kg 범벅으로 누룩 800g 생수 3.5리터 1차 덧술 2013.3.31. 찹쌀 8kg 고두밥 생수 8리터 2차 덧술 2013.4.7. 찹쌀 4.5kg 고두밥 생수 4리터 막걸리 만들기 준비과정으로, 구입해 놓은 누룩...

방법도 여러가지이고 서로의 장이 더 맛있다고 생각들 많이 하십니다. 제가 담그는 방법과 재료를 소개 하겠습니다. 1. 찹쌀 1말(8kg)을 씻어서 뚜껑이 있는 고무통에 넣고 쌀이 불려져도 물속에 찹쌀이 있게 물을 넣고 뚜껑을 닫아 1달이상 직사광선이...

저는 8kg이 쪄서 현재 53kg입니다ㅠㅠ; 이제는 저를 잡아두면서 하지 않으려구요 ^^ 하지만 그게 생각보다 힘드네요 ,, 제가 50일동안 그렇게 먹던 과자,빵,떡,아이스크림,통닭,피자,라면,그외 등등 음식들을 갑자기 안먹으려니,,,ㅠㅠ 제 얘기가 너무...