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보편화되어 있습니다. 주로 비빔밥 방식으로 식사를 하는데, 여러 가지 반찬이 있어 꽤나 풍성해집니다. 반찬 중에 명란젓, 창난젓이 있으면 쓱쓱 비벼 먹을 수 있습니다. 그런데 왜 명란이고 창난일까요? 명란젓은 "명태의 알을 소금에 절여 담근 젓...

■[우리말 바루기] ‘창난젓’ 명태만큼 다양한 이름을 가진 생선도 없다. 잡는 시기나 가공법, 색깔 등에 따라 불리는 이름이 다르다. 버릴 게 하나도 없는 생선이기도 하다. 시와 노래의 소재가 될 정도로 사랑받는 국민 생선이지만 종종 잘못된 이름이...

목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 1500년의 기록을 지켜온 창난젓은 명태의 창자, 위, 알주머니를 깨끗하게 씻어 조금 짭짭할 정도로 소금을 뿌려 항아리에 넣고 밀봉하여 햇볕이 쬐는 곳에 두어 여름은 20일, 가을은 50일...

4천원 국내산 오래기다리셨지요 밥도둑 오징어젓 입고되었어요 뜨끈한 밥에 오징어젓올려 먹으면 정말 맛있답니다 ★특창난젓 1kg-20.000원+택배비4천원 싱싱한 명태의 창자를 깨끗이 세척후 손질하여 잡내가 없으며 비빔양념으로 제조되어있습니다...

있는 노가리는 수입산이 대부분이다. 북어, 흑태(검게 말린 것), 깡태(딱딱하게 말린 것), 알과 창자로 만든 젓갈 : 명란젓, 창난젓 자다가 일어났다. 다시 자자. 나중에 보완할 예정. 2. 오늘은 서울 용산구 삼각지 전쟁기념관 안에서 결혼식이 있다...

정말 맛있어요 ★ 갈치쌈젓 1kg-16.000원+택비4000원 국내산 갈치전체를 갈아만든 갈치쌈젓입니다 감칠맛이 최고입니다 ★특창난젓 1kg-20.000원+택배비4천원 싱싱한 명태의 창자를 깨끗이 세척후 손질하여 잡내가 없으며 비빔양념으로 제조되어있습니다...

젓갈이다보니 감칠맛이 최고입니다 입맛없을때도 뜨끈한 밥에 참기름 뿌려 갈치젓갈 넣고 비벼드시기에도 너무 좋습니다~~^^ ★특창난젓 1kg-20.000원+택배비4천원 싱싱한 명태의 창자를 깨끗이 세척후 손질하여 잡내가 없으며 비빔양념으로 제조되어...

젓 담그는 시기는 어패류의 수확시기에 따라 다르며, 계절 별로 분류해 보면 다음과 같습니다 1월: 어리굴젓, 명란젓, 창난젓, 뱅어젓 2월: 어리굴젓, 조개젓, 멸치젓 3월: 어리굴젓, 꼴뚜기젓, 곤쟁이젓 4월: 꼴뚜기젓, 조개젓, 조기젓, 황석어젓, 대합젓...