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겉절이 김치, 알 깍두기, 굴 깍두기, 아마기 깍두기, 명태 깍두기, 쑥갓 깍두기, 우엉 까두기, 쑥 깍두기, 대구 깍두기, 대구알 깍두기, 열무오이 깍두기, 오이 깍두기, 풋고추 깍두기, 풋고추잎 깍두기, 삶은 무 깍두기, 창난젓 깍두기, 동치미, 서울...

17. 굶주린 백성에게 솔잎을 18. 서양의 설탕 이야기 19. 차, 표류선이 깨워준 미각 20. 와인, 황홀한 영혼의 물방울 21. 창난젓깍두기의 떼루아 22. 게르만의 국민음식, 사워크라우트 23. 감자, 프랑스 계몽주의, 파르망티에 글 김호 / 경인교육대학교...

류는 <숙깍두기, 무 깍두기, 무송송이, 굴깍두기, 송송이, 오이송송이, 양배추송송이, 무청깍두기, 창난젓깍두기, 달래깍두기, 겨자깍두기, 곤쟁이깍두기, 알무깍두기> 등이며, 소박이류는 <오이소박이, 고추소박이, 더덕소박이, 무청소박이, 당근소박이...

돌나물김치·굴깍두기 등을 담근다. 강원도에서는 김치에 조개, 멸치 등을 넣어 맛을 낸다. 오징어, 명태 등이 들어간 창난젓깍두기·오징어무말랭이김치 등이 유명하다. 경상도에서는 대부분의 김치에 멸치젓, 갈치젓 등을 사용한다. 맛이 맵고 짠 것이...

골라 쓰는 재미가 있다?/공규택 ※ 다음 음식 이름 중 표기법이 모두 맞는 것은? ① 아귀찜, 쭈꾸미볶음 ② 깍두기, 떡볶기 ③ 명란젓, 창난젓 ④ 육개장, 된장찌개 ⑤ 만둣국, 동태국 우리 음식은 이름만 들어도 안다 ‘맛있는 집’이나 ‘맛있는 음식...

60 깍두기 100g 31kcal 61 오이소박이 100g 35kcal 62 명란젓 100g 90kcal 63 창란젓 100g 100kcal 64 오징어젓 100g 60kcal 65 콩자반 100g 280kcal 66 단무지 1조각 1kcal 67 달걀말이 1조각 18kcal 68 마늘장아찌 100g 80kcal 69 무말랭이무침 100...

아침을 창난젓과 새우젓 생채와 미역국으로 한다. 모든 맛이 제대로다 한 그릇 하는데 는 5분이면 된다. 마고 여사가 여권이 없다고 한다. 가끔 잘 두고 그럴 때가 있다. 내려간 큰 짐 속에 있는가. 같으니 갖다 달란다. 내려가니 겉절이 나귀에 싣으려...

익은 깍두기는 알싸한 뒷맛으로 자꾸만 침샘을 건드렸다. 여기가 진정 반찬 맛집이로구나! 기다리고 기다린 끝에 등장한 바지락죽 역시 고개를 절로 끄덕이게 만든다. 고소하고 담백한 맛에 굵고 실한 바지락이 통으로 들어 씹는 맛 또한 예술, 게 눈...

젓,창난젓,오징어젓,낙지젓은 150g으로 백명란젓과, 새우젓육젓은 1kg 새우젓오젓은 소분판매합니다 (100g부터 구매가능하세요~) <장아찌종류> 깻잎장아찌(100g 5000원) 취나물장아찌(100g 3000원), 청양고추장아찌(100g 3000원), 쇠비름장아찌(100...