cafe

* 젓갈은 각종 요리의 양념이면서 밥반찬, 술안주 등으로도 쓰인다. 근래에는 삼겹살 먹을 때 쌈장, 소금 대신 새우젓, 명란젓...말을 찾아 보세요. 바로 ‘창란젓’입니다. ‘창난젓’으로 고쳐야 해요. 창난젓은 명태의 창자에 소금, 고춧가루 따위 양념...

소화도 잘 될뿐더러, 각종 비타민을 포함한 단백질 역시도 풍부하다. 대구탕에 들어가지 않는 대구의 다른 부위들은 창난젓이나 고급 요리로 재탄생 되기도 한다. 그렇다면 이렇게 좋은 대구. 도대체 왜 겨울이 돼서야 찾아오는 것일까? 그리고 분명 우리...

17 동지팥죽 27 땅두릅요리모음 8 우엉잡채빵말이 18 돼지감자김치 28 땅두릅표고전 9 천연소화제나박김치 19 창난젓 29 간편콩국수 10 등뼈요리1..하얀감자탕 20 도다리쑥국 30 돼지등심.닭가슴살육포 쌀누룩활용레시피 <<--쌀누룩활용레시피 바로가기

간이 적절해 된장.고추장이 필요 없다'고 먹는 법을 알려줬다. 숙취 해소에 좋은 '황태국'...꼬들꼬들 식감 '창난젓' 각양각색 명태 요리 강원 강릉에선 식해로 많이 만들어 먹는 명태, 명태는 이름도 여러가지고 활용법도 무궁무진한 생선으로 잘 알려져...