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* 젓갈은 각종 요리의 양념이면서 밥반찬, 술안주 등으로도 쓰인다. 근래에는 삼겹살 먹을 때 쌈장, 소금 대신 새우젓, 명란젓...말을 찾아 보세요. 바로 ‘창란젓’입니다. ‘창난젓’으로 고쳐야 해요. 창난젓은 명태의 창자에 소금, 고춧가루 따위 양념...

소화도 잘 될뿐더러, 각종 비타민을 포함한 단백질 역시도 풍부하다. 대구탕에 들어가지 않는 대구의 다른 부위들은 창난젓이나 고급 요리로 재탄생 되기도 한다. 그렇다면 이렇게 좋은 대구. 도대체 왜 겨울이 돼서야 찾아오는 것일까? 그리고 분명 우리...

17 동지팥죽 27 땅두릅요리모음 8 우엉잡채빵말이 18 돼지감자김치 28 땅두릅표고전 9 천연소화제나박김치 19 창난젓 29 간편콩국수 10 등뼈요리1..하얀감자탕 20 도다리쑥국 30 돼지등심.닭가슴살육포 쌀누룩활용레시피 <<--쌀누룩활용레시피 바로가기

간이 적절해 된장.고추장이 필요 없다'고 먹는 법을 알려줬다. 숙취 해소에 좋은 '황태국'...꼬들꼬들 식감 '창난젓' 각양각색 명태 요리 강원 강릉에선 식해로 많이 만들어 먹는 명태, 명태는 이름도 여러가지고 활용법도 무궁무진한 생선으로 잘 알려져...

바로 요리하시면 되셔요 생물 키로수에 맞추다보니 사이즈 차이가 있습니다 ★ 국산 자반고등어 5손(10마리) 25.000원 23.000원+택배비4천원 국민생선 자반 고등어 입니다 반찬없을때 밥반찬으로 편하게 구워드시거나 조림으로 드시기 좋습니다 간이되어...

바로 요리하시면 되셔요 생물 키로수에 맞추다보니 사이즈 차이가 있습니다 ★ 반건조 능성어 1마리 15.000원+택배비4000 마리당 450그람 내외 사이즈 능성어를 배에서 직접 받아 작업한 능성어입니다 집에서 구워먹어보니 기름기있는 생선이라 촉촉함과...

볶아 요리하셔도 좋고 백선생님 레시피처럼 부추전에 넣으시면 바삭고소 완벽하답니다 또 탕에 넣으시면 진한 국물이 끝내줘요 👍 그냥 집어드셔도 고소하고 달콤해요 ★ 신안홍도 급냉 자숙 뿔소라 700g 내외 45.000원 (무료배송) 자숙후 순수무게입니다...

함께 볶아 요리하셔도 좋고 백선생님 레시피처럼 부추전에 넣으시면 바삭고소 완벽하답니다 또 탕에 넣으시면 진한 국물이...갈치쌈젓 1kg-16.000원+택비4000원 국내산 갈치전체를 갈아만든 갈치쌈젓입니다 감칠맛이 최고입니다 ★특창난젓 1kg-20.000...

기운이 솟아나는 뜨뜻한 국물, 송파 ‘독천낙지골’ ‘독천낙지골’은 매일 완도, 무안에서 공수한 싱싱한 낙지로 다양한 요리를 선보인다. 사장님이 직접 담근 갈치 속젓, 창난젓, 김치, 나물이 밑반찬으로 푸짐하게 제공된다. 대표 메뉴 ‘연포탕’은...