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장아찌와 짜지 않아서 좋은 순두부찌게!! 후식으로 과일화채까지.. 이날 윤 코스를 먹었는데 가격대비 잘 나왔어요! 다음엔 동경에 있는 윤가에 가 보고 싶어요~~ 수금재 - 경남 창원시 성산구 상남동 5-4 윤미월빌딩 2층 055-264-2272 (예약은 필수네요...

특별한" 책이 있어서 그 책과 동경에서 "윤가(尹家,미슐랭 가이드에서 별 2개를 받은)"라는 한국음식점을 운영하며, 창원에 수금재라는 식당과 김치공장도 운영하는 윤미월이라는 열혈 우먼이 쓴 "김치 이제 요리로 먹자"라는 책을, 내 자취생활에 도움이...

약간 달면서도 재료와 잘 어우러지는 양파를 곱게 갈아 무친다." ◇"그래도 내 꿈은…" 윤 사장은 지난 3월 경남 창원에 한식당 수금재를 열었다. 밀양의 김치 공장에서 가까운 곳이다. 수금재의 기본 조리법은 재료와 코스 구성이 약간 다를 뿐 윤가와...

유일하게 미슐랭가이드 2스타에 등재되어있는 '윤가 긴자'에서 홀스태프와 쉐프를 모집합니다. 현제 한국 창원 케주얼 다이닝 '수금재' 명동 롯데 에비뉴엘 Fine Dining '윤가명가' 를 운영중에 있으며 각 레스토랑에서 실력을 키워 한국은 물론 전세계...