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미소 창코나베 2008.12.04해당카페글 미리보기
영양식인 창코나베는 스모 선수들이 체력을 보충하고 몸을 만들기 위해 즐겨 먹던 냄비요리. 그런 만큼 먹으면 절로 힘이 난다. 육류, 해물류, 버섯, 각종 야채 등을 넣고 끓여 건져내 국물과 함께 먹는 요리로, 영양은 풍부하고 칼로리는 높지 않다. 재료...
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마음까지 뜨끈한 국물요리 2008.12.09해당카페글 미리보기
살짝 끓인 뒤 그릇에 담은 후 지단을 올린다. □ 만두피 만드는 법 1 밀가루 1컵당 녹차가루,백년초가루를 1큰술 비율로 넣고 잘...찍어낸다. 스모 선수들이 먹던 보양식 미소 창코나베 일본 전통 영양식인 창코나베는 스모 선수들이 체력을 보충하고 몸을...
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일본 각지 향토요리 2010.03.25해당카페글 미리보기
하나입니다. 만드는 방법은 붕어빵처럼 묽은 밀가루 반죽(반죽에 다시라는 조미료와 잘개썬 양배추를 넣습니다)을 동그란 다코야끼틀에 넣고 그 안에 문어를 넣고 익힙니다. 그 위에 빨간 생강 썬 것과 텐카스(밀가루 튀김)를 살짝 뿌립니다. 표면이...