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섞기도 하고, 엿을 잘라서 겉에 콩가루나 통깨를 묻히기도 한다. 강원도 평창의 옥수수엿, 울릉도 호박엿, 개성 밤엿, 광주 백당, 제주 닭엿, 창평 쌀엿 등이 특히 유명하다. 『규합총서』에 ‘광주 백당’에 대한 설명이 나온다. “쌀 한 말을 씻고 또...

과정에 생강과 참깨를 첨가하여 섞으며 화로 불위에 삼베 물수건을 얹어 놓고 강엿을 잡아당기는데 이 과정에서 엿이 늘어나면서 바람이 들어가고 바삭거리는 엿이 된다.창평에서는 전통 쌀엿 영농조합 법인을 구성하여 체험 장도 운영하고 있다."창평...

창평 엿(전라남도 담양군 창평면) 엿은 도문대작(屠門大皭) (1611)에는 검은엿과 흰엿이 처음 기록되어 있고, 그 후의 문헌에도 계속 기록된다. 우리나라 음식 만드는 법 의 검은엿 만들기 재료는 쌀 소두 1말, 엿기름 1되 3홉, 더운물 1동이 반이다. 쌀을...

세상의 느림보들 창평, 엿 고는 마을 풍경 “한정 없이 느린 것 같애도 딱딱 제 때를 못 맞추면 맛난 엿이 안 되지라” 사진-김태성(전라도 닷컴) 엿을 곤다. 엿 고느라 구들목부터 윗목까지 온방이 설설 끓는다. 아궁이에 장작을 가득 물고 부엌은 김으로...

담양창평에 유명한 엿만드마을있나보네요 tv보면서먹고싶네요

함께 나누는 8개입세트 24,000원(구매하기) 수험생 여러분! 합격을 기원합니다 합격을 부르는 맛 엿은 정신피로, 회복작용이 있어 과거 공부할 때 상복하였다. 사람은 에너지를 필요로 할 때 단 것에 강한 욕구를 느낀다. 이 감미에의 욕구는 피의 포도당...

전남 창평 삼지내마을 엿만드는 부부의 모습을 보며 김 산 전남 창평 삼지내마을 시간도 느리게 흐르는 마을 바람도 천천히 머물다 떠나는 마을 여기에 가면 수 십년째 엿을 만드는 부부가 있다 맛있고 좋은 엿을 만드는 마지막 비결은 천천히 느리게 엿을...

한파 주위보 속에서 걱정했는데 아주 화창한 봄을 부르는 태양이 짱짱한 날이었다. 2012.2.19일 광주전남지회 탐방프로그램(일명:번개팅)을 담양군 창평면 지회 김석민 고문님의 안내로 시작되었다. -참석인원 : 15명정도(비회원 포함) -차량동원 :5...

오후4시~오후5시 정리 10. 관계인 (연락처) 하는 일 성 명 연락처 비 고 교무 서광덕 ***-****-**** 봉공회장 모시송편 창평 엿 한울안 신문 원음방송 원불교신문 국수 찐빵 고려가스(대치동) 설법 경기민요 색소폰 가요 11. 기타 자료 1) 원음방송 멘트...