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식품명인 21호 유영군 창평쌀엿, 창평한과 우리 나라에서 전통적으로 내려오는 과자를 가리켜, '한과'(韓果)라고 한다. 옛 문헌에 우리 전통의 과자를 '과정류'(果釘類)라고 하였는데 '과정'은 다름 아닌 과자를 이르는 한자어로 곧, 곡물에 조청이나 꿀을...

하는 체험 다녀왔어요 오전에는 광주공원 둘러보고 담양에서 점심먹고 담양 정자 송강정 면앙정 둘러본후 창평 슬로시티 한바퀴 돌고 쌀엿 만들고 마지막 연날리기로 마무리했어요 바쁜하루 일정이었네요 창평 쌀엿 만들기는 처음 해 본건데 신기하고 재미...

한 번 사 주겠다고 해서 창평과 창평국밥에 관심을 가지게 되었다. 오늘 "6시의 내 고향" 이라는 프로에서 창평쌀엿에 대해서 방송한다. 창평쌀엿은 입 안에 붙지 않아 좋다고 한다. 내가 가 봤던 창평이라니까 반갑다. 전라도 담양 근처에 있는 창평...

달콤 바삭한 삼지내마을의 주전부리, 쌀엿 슬로시티 창평 삼지내마을의 돌담길은 달짝지근한 냄새로 가득하다. 바람과 햇살과 세월이 만든 아름다운 길을 걷다 보면 마을 명인들이 만든 전통 먹거리가 발길을 세운다. 집집마다 풍기는 조청 고는 내음이...