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식품명인 21호 유영군 창평쌀엿, 창평한과 우리 나라에서 전통적으로 내려오는 과자를 가리켜, '한과'(韓果)라고 한다. 옛 문헌에 우리 전통의 과자를 '과정류'(果釘類)라고 하였는데 '과정'은 다름 아닌 과자를 이르는 한자어로 곧, 곡물에 조청이나 꿀을...

하는 체험 다녀왔어요 오전에는 광주공원 둘러보고 담양에서 점심먹고 담양 정자 송강정 면앙정 둘러본후 창평 슬로시티 한바퀴 돌고 쌀엿 만들고 마지막 연날리기로 마무리했어요 바쁜하루 일정이었네요 창평 쌀엿 만들기는 처음 해 본건데 신기하고 재미...

한 번 사 주겠다고 해서 창평과 창평국밥에 관심을 가지게 되었다. 오늘 "6시의 내 고향" 이라는 프로에서 창평쌀엿에 대해서 방송한다. 창평쌀엿은 입 안에 붙지 않아 좋다고 한다. 내가 가 봤던 창평이라니까 반갑다. 전라도 담양 근처에 있는 창평...

달콤 바삭한 삼지내마을의 주전부리, 쌀엿 슬로시티 창평 삼지내마을의 돌담길은 달짝지근한 냄새로 가득하다. 바람과 햇살과 세월이 만든 아름다운 길을 걷다 보면 마을 명인들이 만든 전통 먹거리가 발길을 세운다. 집집마다 풍기는 조청 고는 내음이...

어린이의 얼굴도 천진하다. 오래된 집과 돌담도 조화롭게 어우러져 아름답다. 쉬엄쉬엄 걸으면서 보니 더 매력적이다. 창평 쌀엿 체험장도 보인다. 여행객들이 갱엿을 밀고 당기는 '밀당'을 하며 엿 늘이기를 해볼 수 있는 곳이다. 단 20명 이상일 때만...

왼쪽]창평쌀엿과 더불어 담양창평슬로시티를 대표하는 한과 만들기 체험<사진제공·슬로시티사무국> [오른쪽]한층 고소하며 먹기도 편한 창평쌀엿 약초밥상은 슬로시티다운 먹거리다. 슬로시티약초밥상(두레박자연생활연구소) 최금옥 대표가 만든 다래...

시끌벅적하고 정겨운 추억이 고스란히 남아있는 창평 재래시장의 장날은 매월 5일과 10일이다. “엿 맛보세요!” 창평에 가면 쌀엿 또한 빼놓을 수 없는 먹을거리다. 찹쌀로 만든 창평 쌀엿은 전국적으로 유명하다. 엿 가게 ‘수라판매장’을 찾았다. 가게...

힘을 빌어 정성으로 만들어 낸 지혜와 혼이 담긴 전통 발효식품으로 우리 민족의 대표적 슬로푸드이다. 창평쌀엿 조선시대 양영대군과 함께 창평에 온 궁녀들에 의해 전수된 것으로 먹을때 바삭하여 입안에 붙지 않고 먹고 나서도 찌꺼기가 남지 않는 독특...

식영정 그리고 소쇄원과 독수정, 풍암정 등을 돌아본다면 남도의 가사문화권 누정들의 절반쯤은 돌아보는 셈이다 창평에 가면 쌀엿 또한 빼놓을 수 없는 먹을거리다. 찹쌀로 만든 창평 쌀엿은 전국적으로 유명하다. "창평 쌀엿은 속을 편하게 해주고 머리...