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G7·대만과 비교하니…한국 올해 과일·채소값 가장 많이 올랐다 2024.04.22해당카페글 미리보기
선진국이나 경제 구조가 비슷한 대만과 비교해 우리나라의 과일·채소 가격이 올해 들어 가장 크게 뛰었다는 조사 결과가 나왔다...휘발유나 전기·가스요금 등 에너지류 물가 상승률도 2위로, 전문가들 사이에서 최근 중동사태나 기후변화 등이 이어질...
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“채소냐 과일이냐” 따지지 말고 토마토 하루 한 개 먹어라. 2024.01.21해당카페글 미리보기
생으로 즐길 수 있다. 그러나 또한 짭짤한 요리에 토마토를 준비하기 때문에 일반적으로 토마토를 채소로 분류한다. 전문가들은 "토마토는 이처럼 과일과 채소의 성격을 모두 갖고 있어 과채류로 부르기도 한다"고 말한다. 어쨌든 토마토는 세계에서 가장...
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94기 채소소믈리에 자격 2급 (기본과정 ) 수강신청공고 (24/08/30 개강) 2024.05.31해당카페글 미리보기
2급 (기본과정)은 채소 , 과일의 개성을 알고 그 매력을 스스로 즐기는 것이 가능한 단계입니다. 2. 채소소믈리에 1급 (전문가 과정) 은 채소 과일의 지식과 정확한 정보를 주변에 전달하는 단계입니다. 각 과정에 따라른 커리큘럼이 있습니다. 채소...
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시판용 ‘냉동 채소·과일’ 씻어야 할까? 2023.09.23해당카페글 미리보기
먹을 수 있음’이라고 표시되어 있다면 그냥 먹어도 안전하다고 명시하고 있지만 전문가들은 안전을 위해 한 번 더 씻을 것을 권한다. 또 요리 도중 교차 오염을 막기 위해 냉동 채소나 과일은 날고기와 해산물과 접촉되지 않도록 하는 주의도 기울여야...
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탈모에 좋은 과일 혹은 채소 6 2023.10.29해당카페글 미리보기
탈모에 좋은 과일 혹은 채소 6 전문가들은 “머리카락을 건강하고 윤기 나게 유지하는 데에는 채소와 과일만큼 좋은 게 없다”고 말한다. 과일과 채소에 들어있는 각종 영양소가 머리털의 성장을 돕고 모공을 보호하며 탈모를 퇴치한다. ‘데일리메일’이...
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머리털 빠질 때 좋은 과일, 채소 7가지 2023.08.26해당카페글 미리보기
머리털 빠질 때 좋은 과일, 채소 7가지 전문가들은 “머리털을 건강하게 윤기 나게 유지하는 데에는 채소와 과일만큼 좋은 게 없다”고 말한다. 과일과 채소에 들어있는 각종 영양소가 머리카락의 성장을 돕고 모공을 보호하며 탈모를 퇴치한다. 영국 일간...
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몸에 좋은 과일과 채소, 간편하게 맘껏 먹는 방법 5 2023.08.02해당카페글 미리보기
영양학적으로 더욱 좋아진다. 예를 들어 녹색, 황색, 적색 채소에 든 비타민 A와 K는 기름에 볶았을 때 더 쉽게 섭취할 수 있다...도마, 편리하고 안전한 요리의 기본 식품영양 전문가들은 과일이든 채소든 집에서 뭔가를 먹으려면, 먼저 잘 드는 칼을...
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▶ 음식 건강 이야기녹황색 채소·과일 항암 효과-19 2023.04.16해당카페글 미리보기
또한 암 사망률의 약 3분의1은 불균형한 영양 결핍, 비만, 운동 부족 등과 관련이 있다는 전문가들의 지적이다. 항산화 물질이 풍부한 녹황색 채소와 과일을 많이 섭취하는 것이 암 예방과 건강에 큰 도움이 된다. 채소를 많이 먹으면 그렇지 않은 사람...
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염증 잡는 과일·채소, 효과적인 섭취법은? 2023.10.06해당카페글 미리보기
당뇨병, 암, 알츠하이머병 등의 발병 위험도 커진다. 이렇듯 만병의 근원인 염증, 줄이는 방법이 있을까? 전문가들은 평소 과일과 채소, 불포화 지방산이 풍부한 식품을 식단에 포함하는 것이 도움이 된다고 입을 모은다. 특히 과일과 채소에 풍부한 식물...
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식사 때 식이섬유 많은 채소 꼭 먹어야... 중성지방, 콜레스테롤 줄이는 효과 2023.10.14해당카페글 미리보기
콜레스테롤 줄이는 효과 우리가 물론 다 잘 아는 얘기지만 실천이 문제이다. 결론부터 얘기하면 채소-과일을 많이 먹으라는 얘기다. 건강 전문가가 채소-과일 섭취를 강조해도 식사나 고기를 먹을 때 채소를 거의 안 먹는 사람이 적지 않다. 왜 채소-과일...