cafe

가정에서는 숯이나 식초, 베이킹 파우더, 소금 등을 탄 물에 채소와 과일을 씻는 경우가 있는데, 농약의 제거율은 일반 수돗물을...많은 데다, 잘 무르기 때문에 손으로 비벼 씻기가 곤란합니다. 다른 야채보다 더 많이 흐르는 물에 씻어야 하며, 특히...

그 차이를 분명히 알 것 같다. 주물럭이나 제육볶음은 파, 마늘 등을 함께 넣고 미리 양념해서 재운 고기를 불판에 얹어 굽는데 제주도의 두루치기는 고기 양념을 미리 하는 게 아니라 생돼지고기를 사용한다. 생돼지고기에 송송 썬 고추, 작게 썬 버섯...

돌아가면서 맛집을 골라내 먹어도 상당한 기간이 필요한 곳이다. 이번에는 목천보리밥이다. 절기마다 채소는 바뀐다. 전체적인 구성은 큰 차이 없으나 야채의 내용은 항상 절기에 따라 가변적이다. 밖에서 보면 이 가게가 문을 열었나, 싶게 조용하고...

야채와 채소의 차이를 알고 계신가요? 당근, 시금치, 오이는 야채인가요? 채소인가요? 야채와 채소의 차이를 물어보는 분들이 많이 있습니다. 야채인지 채소인지 물어보면 쉽게 답변하지 못하는 경우가 있습니다. 야채와 채소가 어떤거진지 머리속으로...