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2024.. 1. 26. 채식은 건강한 식습관이지만 콜레스테롤, 미네랄 등이 부족해 질 수 있는데요. 또한 인슐린 저항성과 당뇨 전단계를 주의해야 하고 단백질 보충도 중요하다고 하는데요. 이렇게 채식을 하면서 자칫 놓칠 수 있는 부분에 대해서 알려드려요...

아리조나에 사는 친구하나가있는데 그 친구는 채식주의자를 넘어서 비건(Vegan)입니다. 그래서 달걀도 안먹고 dairy 식품도 안먹는다나요. 베갈에 크림치즈도 안발라먹는다고하네요. 그래서 그럼 뭘 발라먹니했더니 토마토를 얹져먹는다네요 ㅎㅎㅎ 그...

스페인 탐험가들에 의해 유럽으로 들어왔다. 그곳에서 강낭콩은 아프리카, 아시아 등 세계 각지로 퍼져나갔다. 콩 채식주의자와 비건에게 꼭 필요한 단백질, 강낭콩이 해답이다?, 강낭콩의 효능. 1.식물성 단백질의 훌륭한 원천이다. 강낭콩에는 단백질이...

출처 : 여성시대 콜드모카 https://instagram.com/saeng__gang?igshid=YmMyMTA2M2Y=

타르트 4,000원 고기, 우유, 달걀과 같은 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자를 뜻하는 ‘비건’. 우유와 달걀은 먹는 ‘락토 오보’, 유제품은 먹는 ‘락토’, 어패류는 먹는 ‘페스코’, 엄격히 채식만 하는 ‘비건’ 등 채식주의자의 종류도 다양...

출처 ppomppu

요법 학회는 잘 설계된 비건식 및 채식이 건강한 삶을 사는데 필요한 모든 영양소를 제공할 수 있다고 밝혔다. 그러나 비건 및 채식주의자의 경우 식단을 계획할 때 중요한 점은 바로 필요한 단백질의 양을 적절하게 섭취할 수 있도록 설계하는 것이다...

최근 식품업계 사이에서는 채식주의자를 위한 식당에 관심이 집중되고 있다. 고기와 패스트푸드가 아닌, 채소와 대체육을 사용한...않고도 고기 맛을 내는 방법들이 개발되고 있어 비건 레스토랑이라고 해도 부담없이 방문할 수 있어졌다. 맛있는 음식...

여부를 실험했다. 참여자들의 86%는 육류를 섭취하는 사람, 59%는 건강한 식단을 추구하는 사람, 15%는 채식주의자, 7%는 비건이었다. 연구팀은 비건 식품이 담긴 바구니에 무작위로 다섯 가지 라벨을 부착했다. 라벨은 ▲건강한 ▲지속 가능한 ▲건강하고...