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보관 방법: 신문지에 싸서 냉장 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 양배추 다양하게 즐기기 양배추는 샐러드, 볶음...활용할 수 있습니다. 특히, 양배추즙은 위 건강에 더욱 좋습니다. 양배추 샐러드: 얇게 채 썬 양배추에 드레싱을 뿌려 상큼...

절이기: 채 썬 양배추와 당근을 볼에 담고 소금을 약간 뿌려 10분 정도 절여줍니다. 이 과정을 통해 양배추의 아삭함을 살리고 수분을 제거해줍니다. 물기 제거: 절인 채소는 체에 받쳐 물기를 충분히 제거해줍니다. 드레싱 만들기: 마요네즈, 설탕, 식초...

숙성: 김치통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 팁: 찹쌀풀은 김치의 끈기를 내고 양념이 잘 배게 해...하는 것이 좋습니다. 3. 다양한 양배추 요리 양배추 볶음: 얇게 채 썬 양배추를 소금, 후추로 간을 하고, 참기름을 넣어 볶아...

물 닿고 보관하면 썩어??