카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
▶ 중국생활 TIP中 코스 요리에 대한 이해-37 2024.08.03해당카페글 미리보기
熱炒, 뜨거운 전채) 2.메인요리(大菜) 토우차이(頭菜) : 대표가 되는 요리로 주요 요리 중 가장 고급 재료 를 이용한다. 챠오차이(炒菜) : 볶음요리 쟈차이(炸菜) : 튀김요리 샤오차이(燒菜) : 조림요리 쩡차이(蒸菜) : 찜요리 류차이(溜菜) : 볶아서 소스...
-
2023년 3월 정기모임 안내 2023.03.13해당카페글 미리보기
[2023년 3월 정기모임 안내] 영암 월출산 우중산행에 모두 넘 수고 많으셨습니다 3월 정기모임을 달서구 챠오차이 가게에서 77산악회를 사랑하시는 모든 분들과 즐거운 자리 함께 하고저 합니다. 부디 참석하시어 자리를 빛내 주시기를 바랍니다 [아 래...
-
사장님 너무 반갑수다 !!! 요기서 만나고 ㅎㅎ 2014.10.04해당카페글 미리보기
나름 이것 저것 신경 쓰신 흔적이 많이 엿 보였습니다 전국에 5대 짬뽕이라는 말이 있듯이 제주에서도 임성반점 예전 챠오차이 천금반점 이화원 라이**아서원 등등 많이 있지만 이집도 짜장과 짬뽕에 있어서는 제주에서는 빠지지 않을듯 싶네요 사모님도...
-
제1회 청도 맛기행 후기 2006.07.26해당카페글 미리보기
저는 10명이 안될 줄 알고 촉향원에 훠궈를 먹을 수 있는 가장 큰 방인 8인용을 예약했었거든요. 결국 자리를 옮겨서 챠오차이를 먹었습니다) 세 대의 차를 타고 촉향원으로 이동을 했습니다. 결국 주문은 제가 그냥 해버렸는데요, 사실 오늘은 보통보다...
-
♤ 한국인들 입맛에 맞는 중국 요리들 ♤ 2006.02.12해당카페글 미리보기
절임으로 앞의 것은 고추와 식초로 절인 것이고 뒤의 것은 식초와 설탕으로 절인 것이다. 중국 음식에서 볶음요리는 炒菜(챠오차이)라고 하는데 중국요리 중에서 가장 발달된 부분이라고 할 수 있다. 醬牛肉(짱니우로우) 우리음식의 장조림과 비슷하나...