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처녑 2023.08.10해당카페글 미리보기
처녑 박수현 여름나기로 단골 정육점에서 처녑을 샀다 소의 세 번째 위장인 처녑은 천 장의 잎새라는 뜻이랬다 검정 비닐봉지에 싸인 채 서너 근으로 갈무리된 전 생애의 중량 밀가루를 묻혀 아코디언 같은 주름을 치댄다 위장 하나 다스리는 일이...
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ㅊ부분 2024.11.14해당카페글 미리보기
책 유도: 책값, 책뚜껑 챈 한방: 챈녘 챈 유도: 없음 처 한방: 없음 처 유도: 처꼉, 처마기슭, 처맛기슭, 처가댁, 처남댁, 처녑즙 천 한방: 천좍 천 유도: 천력꾼, 천석꾼, 천하잡놈, 천석깽 철 한방: 없음 철 유도: 철머슴, 철번디물벼룩, 철쭉, 철골빔...
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[서울 종로 맛집] <청진옥> 해장국, 약주부르는 술국, 역사와 인심, 명성 90년 맛집, 어원 해정탕(解酲湯)문화, 종각 야경 2024.07.19해당카페글 미리보기
넘어 한국의 인심, 서울의 인심을 보여주고 있는 것이 얼마나 뿌듯했는지, 차오르는 감사가 맛을 더했다. 좋은 음식, 좋은 집이다. 처녑에서 콩나물, 시래기, 선지에 각종 내장에 다양한 건더기가 뚝배기 가득이다. 듬뿍 얹은 파총 맛도 국물맛과 건더기...
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보운경_지계 바라밀 2024.07.05해당카페글 미리보기
힘줄 ㆍ뼈ㆍ골수ㆍ땀ㆍ눈물ㆍ콧물ㆍ침ㆍ기름ㆍ기름진 살ㆍ뇌ㆍ막(膜)ㆍ목구멍 ㆍ심장ㆍ쓸개ㆍ간ㆍ폐ㆍ지라ㆍ신장ㆍ창자ㆍ위ㆍ처녑[百䐑]ㆍ생장(生藏)ㆍ 숙장(熟藏)ㆍ똥ㆍ오줌ㆍ고름ㆍ진물 등으로 관찰하는 것이다. 보살은 항상 이런 서른여섯 가지 깨끗...
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고급문장수업 - (534) 열에 아홉은 틀리는 말 – ⑧ 음식에 관련된 말/ 스포츠경향 편집국장 엄민용 2024.06.16해당카페글 미리보기
뭉뚱그려 풀이할 뿐입니다. 정작 사람들은 첫째 번 위는 ‘양’, 둘째 번 위는 ‘벌집위’, 셋째 번 위는 ‘천엽’이나 ‘처녑’, 넷째 번 위는 ‘막창’이나 ‘홍창’으로 정확히 가려 쓰는데도 말이지요. 사람들은 말의 가짓수를 늘려 우리말을 건강케...