cafe

때문에 더운 물에 녹는 카페인이 거의 추출되지 않아 디카페인 커피의 장점이 있다. 발효과정을 통해 독특한 향기 즉 와인향기처럼 매혹적인 커피를 만들수 있다. 추출 시간은 4시간이며 400ML정도 추출할 수 있으며 천천히 추출하면 12시간까지 소요된다...

폭풍우를 싣고 흔들거니는 대해와도 같다. -헤르만 헤세 [아마도 헤르만 헤세가 말한 酒神, 그 주신이 인간에게 주는 선물은 와인일거라는 생각이 듭니다. 첫번째 모임이었던 보나베띠에서 처음으로 다섯가지 와인을 한자리에 마셔보니 그런 생각이...

천사의 눈물~리더의교양~ 와인매너~~~교육 로제와인~~눈을 감고~풀냄새ㅡ~흙냄새나는~ 이태리와인~씁쓸하다~ 칠레와인~ 샴페인~~나도좋고 너도좋고~ 와인배울때~~주주창창 한가지만^먹는다 비지니스매너~글로벌비지니스~ 2강 와인그라스의비밀...

잔에 따라 비스듬히 기울였다 다시 세우면 글라스 벽에 서서히 흘러내리는 점액을(viscosity) 볼 수 있는데 우리는 이를 '천사의 눈물'이라 하고 또 오크 배럴 숙성시 자연 발생적으로 증발하는 와인을 가리켜 '천사의 몫'이라고 하는데 이렇듯 '천사'가...