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전복내장죽 끓이는법 천상현 전복초무침 전복죽 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
천상현 셰프의 특별한 전복 요리 레시피: 전복내장죽 & 전복초무침 천상현 셰프의 전복 요리는 그 풍미와 정성으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 전복내장죽과 전복초무침은 셰프만의 특별한 레시피로 더욱 유명한데요. 지금부터 천상현 셰프...
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오리탕수육 천상현 찹쌀 탕수육 소스 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
천상현 셰프의 오리탕수육 찹쌀 탕수육 소스 만들기 천상현 셰프의 오리탕수육 레시피는 겉바속촉의 식감과 새콤달콤한 소스의 조화가 일품입니다. 특히 찹쌀을 넣어 쫄깃한 식감을 더한 탕수육은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 탕수육 소스 재료...
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천상현 셰프의 제육볶음 2023.02.01해당카페글 미리보기
천상현 청와대 셰프의 인생제육볶음 만들기 만들기 순서. 돼지고기 앞다리살 400g준비. 1. 얇게 썬 돼지고기는 생강술 뿌려서 재워둔다. 생강을 잘게 썰어서 소주를 부어넣고 갈아서 채에 걸러서 생강술을 만든다. 미리 담가둔 생강술을 사용해도 된다. 2...
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천상현 셰프 / 시래기전골 2023.01.30해당카페글 미리보기
청와대 대통령 주방장 천상현셰프의 시래기를 이용한 시래기두부전골 만들기 1. 멸치육수팩 2개넣고 10분간 끓여 육수 만든다. (시래기 삶는법은 별도 레시피 참조.) ※ 소고기는 국거리는 오래 끓여야 되서 국거리 제외한 소고기는 모두 가능, 소고기는...