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콩나물국밥 또는 숙주나물로 숙주국밥 만들기

천상현 셰프의 특별한 전복 요리 레시피: 전복내장죽 & 전복초무침 천상현 셰프의 전복 요리는 그 풍미와 정성으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 전복내장죽과 전복초무침은 셰프만의 특별한 레시피로 더욱 유명한데요. 지금부터 천상현 셰프...

천상현 셰프의 오리탕수육 찹쌀 탕수육 소스 만들기 천상현 셰프의 오리탕수육 레시피는 겉바속촉의 식감과 새콤달콤한 소스의 조화가 일품입니다. 특히 찹쌀을 넣어 쫄깃한 식감을 더한 탕수육은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 탕수육 소스 재료...

천상현 청와대 셰프의 인생제육볶음 만들기 만들기 순서. 돼지고기 앞다리살 400g준비. 1. 얇게 썬 돼지고기는 생강술 뿌려서 재워둔다. 생강을 잘게 썰어서 소주를 부어넣고 갈아서 채에 걸러서 생강술을 만든다. 미리 담가둔 생강술을 사용해도 된다. 2...

청와대 대통령 주방장 천상현셰프의 시래기를 이용한 시래기두부전골 만들기 1. 멸치육수팩 2개넣고 10분간 끓여 육수 만든다. (시래기 삶는법은 별도 레시피 참조.) ※ 소고기는 국거리는 오래 끓여야 되서 국거리 제외한 소고기는 모두 가능, 소고기는...

앞다리살로 돼지찌개 인생고추장찌개 만들기 감자는 물에 국간장4큰술 넣고 전자레인지에 10분간 익힌다음 건져서 둔다. 고추장찌개양념장 만능찌개양념장 만들기 고추장찌개 완성 알토란 포인트는 아래

많으니 서둘러 방문해 보자. 티제이버거앤파스타 blog @lady7179 청와대에서 대통령 다섯 분을 모셨던 천상현 셰프의 두 번째 식당, ‘천상현의 상춘재’. 이곳은 전통 한식부터 현대식 한식까지 다양한 메뉴를 선보이며, 특히 온 가족이 함께 즐길 수...

김대중 대통령부터 문재인 대통령까지 20년이라는 최장기간 동안 대통령의 식사를 책임졌던 천상현 셰프님이 운영하는 가게에요. 청와대 최초 중식 셰프라고 하니, 위상을 느낄 수 있는 것 같습니다. 대표 메뉴인 광화문짬뽕은 사골 진득한 고기 짬뽕...

⁠" 알토란 387회 천상현셰프 - 장어약고추장구이 " ​만능 약고추장으로 가성비 甲 장어구이 만들기 4인 가족이 장어구이 한번 먹으려면 비용이 만만치 않쵸 ~~~ ​마트나 새벽배송으로 손질장어를 주문해서 에어프라이어에 구운 뒤 만능약고추장을 발라주면...