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이상 명태가 나지 않아도 황태는 여전히 우리 음식이다. 우리가 건조하여 우리식 전통조리법으로 만들면 우리 음식이다. 영광...바닷바람이 영광굴비를 만들어주기 때문이다. 인제 북면의 덕장이 황태를 만들어주기 때문이다. 순두부. 고소한 두부향이...

같아 천안 중앙시장으로 동태 구경을 나갔다 아~ 다양한 명태의 종류와 이름.... 명태에는 단백질과 칼슘, 인 .비타민 A1 A2...필수 아미노산 등등.... 본격적으로 우리나라 백성의 물고기인 명태를 찾아 나서 보기로 하였다 중간에 폰 밧데리가 다돼 가게...

영혼 덕장의 겨울 명태처럼 짱짱하게 말라가던 것을 나는 묵언의 회초리로 받아들이네 그러나 철들지 않은 영혼은 아픔 가시고 나면 금세 생활의 잔꾀에 속아 마음 퉁퉁 붓도록 울다가 또, 영국사에 갈 때가 되었군 하며 예의 그늘을 떠올릴 것이네 그늘에...

규모의 덕장이 15개 있고, 매년 2월 말이나 3월 초에 인제황태축제가 열린다. 명태는 거는 즉시 얼어야만 물과 함께 육질의 양분과 맛이 빠져 나가지 않는데 이곳의 밤의 평균 기온이 두 달이상 영하 10도 이하로 내려가며 계곡에서 늘 바람이 불어오는...

뒤 명태는 다시 냉동 처리를 하여 용대리로 가져와 덕에 걸게 되지요. 그래서 용대리 황태덕장 부근의 판매장과 음식점 황태의 원산지는 러시아일 가능성이 큽니다. 그래도 분명 이곳의 황태는 용대리 황태겠지요...

있다. 덕장에 걸린 명태는 겨우내 눈과 찬바람을 맞으며 얼었다 녹는 과정을 되풀이해 ‘황태’로 바뀐다.<연합> 디지털 온정 ★...부산 전자화폐 업체 마이비는 9일 교통카드로 불우이웃 성금을 기부할 수 있는 '디지털 구세군 자선냄비' 20대를 전국에...

속에 명태를 덕장에 거는 어부들의 손길이 바쁘다 세계일보 매일경제 ★ 국내 포토뉴스 ★ '사랑의 소원트리'로 희망의 선물을 ★...천사들의 잃어버린 소원을 찾아주는 '사랑의 소원트리'가 7일 저녁 경남 마산시 신세계 백화점에 등장해 눈길을 끈다...

황태덕장이 널려 있다. 겨울이 지나 황태는 없지만.. 바람이 거세여 오는 것을 보니 동해에 다가오는 듯 하다. 산길도 산길이지만 바람은 또 하나의 고통으로 다가온다. 맞바람이 불때면 뒤좌석에 누구한명 태우고 가는 듯 앞으로 나아가질 않는다. 저...

충남 천안에 요즘 알이 굵고 달콤한 맛과 향으로 인기를 얻고 있는 거봉포도가 본격 출하돼 소비자들을 유혹하고 있다 ♥ 가을장마. 태풍에 애타는 농심 ▼ 가을장마 애타는 농심 ▼ 안타까워라 ★(좌)...[2007/09/06]곡식이 여물어야 할 시기에 가을비가...