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미네랄, 핵산 등 천연벌꿀에 포함된 필수 영양소가 부족하며, 따라서 건강보조 식품으로서의 효능은 떨어집니다. 사양꿀의 탄소동위원소비율은 –22.5‰ 이상으로, 이는 설탕이나 인공 당분이 포함되었음을 나타냅니다. 식품의약품안전처에 따르면, 사양꿀...

구매품 : 아카시아벌꿀(천연꿀) 야생화꿀 (천연꿀) 밤꿀 (천연꿀) 구매량 : ㆍ1드럼(288kg) 씩. 수분농도 : 농축시 19% 이하 비농축 21% 이하 ※ 탄소동위원소 -23.5퍼밀 이상. 검사후 품질미달일 경우 검사비 환불 및, 반송조건. 구매자 : 꿀시봉 송민재...

농협 기준에서는 -22.5‰다. 이 숫자보다 낮으면 천연벌꿀이고, 이보다 높으면 사양벌꿀로 구분한다. 천연꿀이 거의 없는 100% 설탕물의 경우 탄소동위원소비율이 약 -12~ -11‰ 수준이다. 탄소동위원소비 숫자는 반드시 철저한 검사를 통해서만 제품에...

6C13의 비율은 1.059 - 1.049%이고, C3 식물군이 생성하는 탄수화물에서 6C13의 비율은 1.046 - 1.035%이다. 꿀의 탄소 동위원소 비율을 측정하면 밀원 식물을 추정할 수 있다. 6C13 비율이 1.049% 이상이라면 설탕을 먹여 키운 사양꿀이고, 그 이하이면...

꿀의 품질, ※ 다송원(茶松園) 꿀[평균]: -24.19 ±1.01 A+ ,‰ ➪벌꿀의 탄소 동위원소 비율(검사결과) A+ 우수하다=외국 수입산 꿀 ※양봉꿀, 토종꿀 −24.23±1.01 [식품의약품 안전처] ✔ 설탕 -13.0, 양봉 -23.5, 토봉 -25.0 ‰ [양평] ✔ 사양꿀...

꿀벌을 기르는 과정에 꿀벌이 설탕을 먹고 저장해서 만든 꿀이다. 가격에서도 차이가 나는데 벌꿀은 4~6만 원/kg, 사양벌꿀은...10월 26일부터 12월 21일까지 천연벌꿀로 표시된 20개 제품을 수거해서 탄소동위원소비율을 검사하고 표시기준 준수 여부를...

탄소 동위원소 분석값 (%) -16 -17 -18 -19 -20 -21 -22 -23 -24 꽃 꿀(%) 33 42 50 58 67 75 85 92 100 사양벌꿀(%) 67 58 50 42 33 25 15 8 0 천연벌꿀 타나소동위원소비 : -23.5% 이하

식품의약품안전청이 발행한 ‘수입식품등 검사결과’지(위 사진)가 공개되어 있다. 검사대상 품목은 베트남산 야생벌집꿀로 탄소동위원소비율이 무려 –26.1%에 이르는 최상품이다. 문제는 꿀과 함께 수입되는 꿀벌이 만든 천연 벌집(소비)에 대한 검역...