cafe

★ 경남 국비교육 훈련과정 안내 훈련과정명 웰빙건강빵(천연발효,쌀빵,비건) 훈련대상 구직자 훈련유형 실업자계좌제 훈련기간...훈련생 개개인별 수준별 맞춤교육과 체계적인 실습 교육(재교육,보충수업등)으로 실무 현장에 활용가능한 기술 습득 가능...

조금더 공부를 해야되겠다 싶어 천연발효종과 식품 발효학등에 이론적이고 실습적인부분에 대해서 공부하려고합니다 학원이나 천연발효종이나 발효빵에 이론적으로도 유명하신분이나 수업또는 대학학과등 추천부탁드립니다

정보나 블로그, 책 등을 통해 실습하게 되면 실패할 확률이 높고, 그 이유를 몰라 시행착오를 많이 겪게 된다. 천연발효 빵 만들기 수업은 외국 유학파 셰프(요리장)들이 직접 가르치는 과정이 개설되어 있으며, 매월 강의 시간과 커리큘럼이 달라질 수...

주기와 천연발효빵 굽기] 텃밭 둘러보고 밧줄놀이터에서 어제 같이 달아놓은 그물침대 타기로 아침을 연다. 2학년 현우가 3학년은 날마다 아침산책을 하냐며 묻는다. 부쩍 3학년 활동에 관심을 보이고 선생과 같이 일하고 노는 곳에 현우가 있다. 가뭄이라...

발효빵클래스가 있어 더욱 행복하답니다 많은분들의천연발효빵에 대한 관심과 사랑에 새삼놀라워하며 10월 클래스 모집합니다...통밀빵 4주 불고기치즈베이크 회비:1000원 *10월11일 수일부터 첫 수업합니다 수요반ㆍ목요반ㆍ토요오전반있어요 *한반의...

천연발효빵의 명장 곽지원 교수님로부터 사사를 받았고, 그 동안 꾸준히 빵을 구우면서 가르쳐왔습니다. 건강한 빵을 제대로 만들고 싶었던 소망이 지난 7월에 순창에서 비로소 이루어진 것입니다. 천연발효종으로 만드는 식사빵은 시간이 오래 걸리는...

차 수업에는 치즈와 감자가 들어간 "포카치아"를 만들어볼건데요, 포카치아란, 밀가루 반죽에 올리브유, 소금, 허브 등을 넣어 구운 이탈리아 빵으로 이탈리아 서민들이 즐겨먹는 요리였다고 해요. 그럼 천연효모를 이용한 포카치아는 어떻게 만들어지는지...

단체수업) 하여 17일에 여유자리가 생겨 추가모집합니다. 관심있으신은 연락주세요^^ (***-****-****) 감사합니다. Baking Class...제분하고있고 판매도하고있어요 제주무와찹쌀을이용한 천연발효종을사용하고 직접팥을삶아 사용합니다 최대한 로컬푸드를...

정원은 각각 2명씩 소수정예로이루어지며 직접 반죽에서부터 굽기까지 상세히 알려드립니다 천연효모를배양해서 천연발효종으로 통밀백프로 건강빵을 만듭니다 다음 9월반( 8월 30일시작)을모집합니다~ *수강내용:1주호밀빵 2주 체다치즈먹물식빵 3주...