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정도가 가볍기는 했지만 이정도면 양호라서 패스~ 아이들과 꽃게찜 잘먹었어요~ 홍어 남편이 껍질 벗기느라 애쓰기는 했지만...3년 숙성된것이라 믿고 샀어요. 온갖 요리에 조금씩 넣으면 천연 조미료 역할 톡톡히 하지요. 특히 미역국에는 조선간장...

활 꽃게로 입찰받았고 얼음기절 시켜서 냉장보관하였습니다~ 키로당 4~5미 크기입니다. 암,숫 섞임 <병어 크기 순서> 20미>30미>40미>3단>자랭이>젓자랭이 한상자에 담긴수만큼 이름이 불린답니다 (1상자에 20마리=20병어/30마리=30병어) 수가 적을수록...

모든 천연조미료는 국물이 끓기 전에 넣어야 국물 맛을 제대로 낼 수 있다. 오늘의 요리 ~ 도토리묵밥 재 료 도토리묵1팩, 깻잎 15장, 계란 1개, 김치 조금... 육수 : 멸치한줌, 건새우 조금, 다시마 조금...소금 약간, 국간장 조금.. 먼저 비리지 않고...

젓(꽃게의 새끼)·낙지젓·민어아가미젓·무룩젓(소라의 새끼)·까나리젓·홍합젓·생굴젓·멸치젓·조기젓 등이다. ③ 강원도는 명태포식해·서거리젓(북어아가미)·명란젓·창란젓·조개젓·방게젓·오징어젓·북어밥식해·도루묵식해·명란식해·멸치...

줄이고 액젓을 넣으면 보다 맛있는 깻잎찜을 만들 수 있다. 43 전자레인지에 쪄낸 오징어채 재료 오징어채 300g, 마요네즈 2큰술 만들기 오징어채는 물에 씻어 물기를 꼭 짜고 6cm 길이로 자른다. 내열용기에 담아 전자레인지에 15초간 익힌 뒤 마요네즈를...

멸치액젓) 4큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 설탕 방법 : 젓국에 모든 재료를 넣고 잘 섞는다. 사용 : 부추무침, 상추겉절이 등에 이용한다. 오이는 소금에 살짝 절여 부친다. 7.새우젓 양념장 재료 : 새우...

이용하거나 액젓을 이용하여 짠맛을 내는 방법도 권할 만하다. 가능하면 국이나 찌개의 경우 국물을 적게 먹고 건더기만 건져 먹는다거나, 짜고 걸쭉한 찌개보다는 물의 양이 많은 국으로 끓이는 것이 좋다. 또한 고추장이나 된장을 풀어 끓이는 맵고 얼큰...

어머니는 천연조미료를 선호하시는데 그 예로 바지락뿐만 아니라 소금도 천일염을 사용하고 녹황색 채소인 호박과 파, 배, 사과 등도 유기농 재료로 사용함으로써 몸에 좋은 well-being김치를 손수 만드십니다...

1982년 천연기념물 제331호로 지정됐고 2005년부터 시행된 야생동식물보호법상의 멸종위기 야생동물 2급으로 지정돼 있으며 은회색 바탕에 타원형 점무늬가 있으며 몸 길이는 160∼170cm, 체중은 80∼120㎏ 정도 달한다. ○대피소 ▲연평도 포격 이후에...