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참 맛있다 합니다 출출하니 고기 먹고 싶으면 냉동고에서 꺼내서 해동하면서 밀가루 소주로 씻어서 펜에 들기름 넉넉히 두르고 천엽을 덕굽니다 살짝 익히는 식으로요 요즘 달래무침 쪽파 김치에 상추에 싸서 먹으니 좋습니다 맏물 전구지 지짐 먹자...

재료 : 천엽 , 소금, 참기름, 후추, 다진 마늘과 생강, 레몬즙 약간, 설탕, 통깨, 다진파, 미나리 약간 ① 잘 다듬어진 천엽을 통째로 레몬즙, 소금을 넣고 바닥바닥 주물러 특유의 냄새를 제거한 뒤 찬물에 여러 번 헹구어 물기를 뺀다. 가늘고 길게 채...

대왕소곱창에서의 행복끼니 두번째 벙개입니다. 참석해주신분들 모두 감사합니다~^^ 깔끔한 소곱창과 기본써비스인 선지국, 생간과 천엽. 화,수요일 써비스인 소등골과 행복끼니 벙개라고 특별히 준비하신 홍어무침까지~ 1인 2만원에 아주 잘먹고왔습니다...

13,000원 (양, 선지, 우거지 추가시 5,000원) 해장국 10,000원 설렁탕 10,000원, 우거지탕 10,000원, 수육 35,000, 간천엽 12,000, 양무침 20,000, 두부김치 13,000원, 전병반반 13,000원, 김치전 12,000원] 17:40~17:50 구기터널.삼성출판박물관 버스...