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영양만쩜 양 탕 ! ( 손질법 ) 2009.11.28해당카페글 미리보기
천엽에 붙은 불순물을 다 제거되도록 손으로 할려면 힘들기 때문에 분리를 하고 간단히 손질후 데쳐버립니다. 저희집은 천엽이 몸이 좋기때문에 좀 힘들더라도 손질을 여러번 하여 같이 끓입니다. 저렇게 일일히 손으로 다 제거를 한 양입니다. 양이 아주...
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황제의 음식- 석이버섯(진시황의 석이버섯 손질 및 요리법) 2010.04.12해당카페글 미리보기
석이버섯 손질 및 요리법 강원도 00산에서 직접 채취해 온 석이버섯을 쌀뜬 물이나 따뜻한 물에 20분정도 불린 후 (딱딱한 석이가 부들부들해지며 뒷면이 녹색으로 변해요~) 5장 정도를 손으로 열심히 비벼 돌에 붙은 안쪽의 돌가루를 제거합니다^^ 이렇게...
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소,천엽과간요리 2017.01.20해당카페글 미리보기
잡채볶음밥~! 잡채 해 먹고 찬밥과 찹채를 몪아 따뜻하게 먹는 지혜! 천엽 효능과 천엽 손질법 천엽은 소,양,사슴등 반추동물의 제3위를 말하며 백엽(百葉)이라고도 합니다. 많은 엽상(葉狀)의 검은 판이 켜켜이 있는 것이 특징이며 신선한 것은 채로 썰어...
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돼지막창 냄새제거 및 손질법 2013.02.14해당카페글 미리보기
및 손질법 소나 돼지의 경우 창자 마지막 부분에서 항문 앞에까지를 막창이라고 합니다. 막창이란 마지막 창자(창)을 줄인 말이라고 생각하시면 될 듯합니다. 돼지 막창은 마지막 창자 (항문에서 약 50cm 정도)를 말합니다. 막창은 보기와는 달리 저지방...
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버섯 손질법과 요리 2010.10.09해당카페글 미리보기
소고기 천엽처럼 잔털 같은 모양으로 이루어져 있답니다 능이는 생으로도 회치듯 하여 드셔도 되지만 위염,위궤양등 위의 질환을 가진 분들은 반드시 가열하여 드셔야 합니다 항암과 육식 먹고 체했을때 탁월한 효과를 지닌 능이에게도 위에는 그런 부작용...
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소허파 손질법좀 알려주셔요ㅠㅠ 2015.11.03해당카페글 미리보기
어제 마장동서 소허파,간, 양,스지,천엽 다 사왔는데요ㅠㅠ 간은 껍질이나 흰건 모두 벗기고 잘라 피없에는중이네요(흰부위,컵질등 모두 없에야 겟죠?) 근데 허파가 통으로 받아왔어요 오늘 들어온거라며...저보고,분당서 왔냐며 냉장고에서...
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「허후체귀미득왕전시이체사許矦遞歸未得往餞詩以替謝」 2024.10.31해당카페글 미리보기
말이다. * 천엽(穿葉) : 잎을 꿰뚫는 활 솜씨라는 말이다. 춘추 시대 초 공왕(楚共王)의 장군인 양유기(養由基)가 100보 떨어진...영교추수(贏絞秋手) : 『예기』「월령」에 “초가을에는 관리에게 명하여 법령을 손질하고 감옥을 고치며 족쇄와 수갑을...
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3 2024.06.26해당카페글 미리보기
다듬고 손질한 칠십 이종의 불문기학들이 소장된 곳. 뿐인가. 십만 팔천권의 불경과 무림을 떠도는 천여 권의 비급들이 있는 중지인 것이니... 이곳은 특별히 선발된 십팔 명의 소림천경승들이 지키며 이들은 함부로 장경각에 침입하는 자들에 대한 생사...
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21 武林盟의 憤怒 2024.03.19해당카페글 미리보기
잘 손질된 정원에 기화이초가 활짝 피어난 채 향기로운 향기를 풍긴다. 따사로운 햇살이 잘 가꾸어진 화원을 비추고 있었다. 소축 안에는 백색 화포를 걸친 노인이 뒷짐을 진 채 부드러운 눈빛으로 화원을 주시하고 있었다. 은은한 자주색 피부에 수염을...
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@@ 소간의 효능 @@ 그리고 천엽 2010.10.27해당카페글 미리보기
효능 천엽은 술독을 풀어주며 이질을 낫게 합니다. @@ 소간의 효능 @@ 주요 효능은 철결핍성 빈혈, 간장보호, 눈의 피로, 자양강장, 등이다. 대부분의 동물 간은 고단백이며 각종 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어 있어서 매우 영양가가 높은 식품이다. 그...